Elkészítési idő: 40 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő: 55 perc
Kalória adagonként: 250
- 800 g pulyka darabokban
- 1 közepes burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 2 póréhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 pohár fehérbor
- 1/2 pohár vizet
- 1 zöldség vagy csirke alapkocka
- Só
- Petrezselyem
- Bár nagyon sovány húsról van szó, tisztítsa meg a pulykadarabokat az összes zsírtól. Egy salátástálban keverje össze a húsdarabokat a két zúzott fokhagymagerezddel, a petrezselyemmel, a sóval és az evőkanál olívaolajjal. Hagyja pácolni 30 percig.
- Közben a burgonyát meglehetősen kis darabokra, a két póréhagymát pedig szeletekre vágjuk.
- Nyitott gyorsfőzőben pároljuk a póréhagymát a pulykával 15 percig. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, az egész hagymát, a fehérbort, a vizet és a húsleveskockát, és pár percig főzzünk együtt mindent.
- Zárja le az edényt, és főzze 15-20 percig. Tálaljuk forrón.
Mivel ez az étel jól megmarad, érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, hogy egy étel néhány napon belül megoldható legyen.