A rizs az egyik étel jobban megfelel az emberi igényeknek és sok ázsiai országban naponta fogyasztják.
Számos rizs recept közül választhat, hogy ez az egészséges gabonafélék mindig jelen vannak a heti étrendben. Barna rizs szárított gyümölcs curryvel Nagyon komplett étel, mert a barna rizs kiváló minőségű szénhidrátjait összekeverjük a dió fehérjéivel, ásványi anyagával és zsírsavval, és más ízű és keserédes ízű.
Ez a recept barna rizs szárított gyümölcs curryvel:
- 300 gr barna rizs
- 1 fokhagyma, egy babérlevél és egy szegfűszeg főzni a rizst
- 100 gr szárított barack
- 100 gr datolya
- 50 gramm mazsola
- 50 gr dió
- Összesen 300 gramm diót használunk. Tartalmazhatunk mandulát, fenyőmagot vagy mogyorót is
- 2 evőkanál curry
- egy kis fahéj
- só, bors
Forraljuk fel a rizst az ízesítőkkel dupla mennyiségű vízzel. A barna rizs kb. 45 ′ meg kell tenni, de jobb, ha figyeljük, hogy ne száradjon, vagy ne ragaszkodjon a rakathoz.
Ugyanakkor kimagozzuk a dátumokat és apróra vágjuk az összes diót. Sütjük őket egy serpenyőben kevés olajjal, amíg a datolya és a szárított sárgabarack meg nem pirul és megpuhul, kb. 5-10 ′.
A babérlevelet és a szegfűszeget eltávolítjuk a rizsből, és ha akarjuk, a darált fokhagymát meghagyjuk, és a rizst összekeverjük a dióval. Adja hozzá a fajtát és keverje néhány percig hogy minden íz összeolvadjon.
És máris van egy puha és eredeti rizses ételünk, amelyet felváltva felválthatunk zöldséges rizzsel, a klasszikus paellával, kubai rizzsel, rizskrokettel, rizottóval gombával, rizzsel savanyított narancs és póréhagyma stb.
Egyébként mi soha ne hagyja ki a tápláló rizst a kamránkban és az asztalunkon.