kiadta Ruth Strid ban ben 2019. május 28
A barna rizs sokkal egészségesebb, mint a fehér rizs. A rizshéj a rostja, étrendünk elengedhetetlen eleme, amely lassabbá teszi az emésztést és cukorcsúcsok nélkül.
A barna rizs főzése hosszabb ideig tart, és kissé nehezebb lehet, különösen, ha mindig fehér rizst főzött. Talán emiatt nekünk könnyebb a gyorsfőzőben elvégezni. Egyrészt gyorsabban készül, de sima és krémes is, és ha ezt a receptet követi, akkor a lényeg.
4 adagot/4 csésze főtt rizst készít
Felkészülési idő: 25 perc
Nehézség: nagyon kevés
Évfolyamok: Gluténmentes, vegán
Hozzávalók:
1 1/2 csésze barna rizs
3 csésze víz
1 csepegtető extra szűz olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
Bőséges csipet tengeri só
Készítmény
Mossa meg jól a rizst, amíg a víz nem válik zavarossá
"Szárítsa meg" a rizst a forró edényben. Miután megszáradt, adjuk hozzá az olajat és a fokhagymagerezdeket. Hagyja egy percig, és adjon hozzá 3 csésze vizet, a sót és a babérlevelet.
Csukja be az edényt, és hagyja, hogy a nyomás a maximumra emelkedjen. Ha egyszer maximális, akkor csökkentse a minimumra a hőt, és főzze 20 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy az edény természetesen elveszítse a nyomását.
* Ezt a receptet számos rizsfajtához lehet használni, többek között: hosszú teljes kiőrlésű, kerek teljes kiőrlésű, rózsaszín teljes kiőrlésű stb.