A spanyol baromfi magazin több országban is olvasható

  • MEGTEKINTŐ
  • FELIRATKOZÁS
  • LÁSD a PDF-et
  • KEDVENC
  • FÁJL
  • MEGOSZTÁS (közösségi hálózatok, állandó kapcsolat, e-mail)

AZ IDEÁLIS DIÉTA AZ EMBERI ÉS A Bolygó EGÉSZSÉGÉNEK: ELLENŐRZETT JELENTÉS

AZ IDEÁLIS DIÉTA AZ EMBERI ÉS A Bolygó EGÉSZSÉGÉNEK: ELLENŐRZETT JELENTÉS

emberi

Információt adta:

в - less Kevesebb állati eredetű élelmiszer fogyasztása csökkenti az alultápláltságot, az elhízást és az élelmiszertermelés környezeti hatásait

A tojó baromfiágazat helyzetéről szóló, a MAPA által kiadott legfrissebb negyedéves jelentés azt mutatja, hogy a ketrectartó rendszerrel rendelkező gazdaságok száma a 2013. évi teljes 60,5% -ról 2013-ra 40% -ra nőtt. (Bár a népszámlálás csak az összes gazdaság 12% -át teszi ki). 2016-hoz képest a gazdaságok 4% -kal, a népszámlálás 5% -kal növekedtek.

Másrészt a fogyasztói tojások külkereskedelmére vonatkozó adatok 2018-ban azt mutatják, hogy Spanyolország pozitív trendet tart fenn az eladások terén, forgalmának növekedése 12,9% -kal nőtt 2018 novemberéig - előzetes adatok -, amely eléri a 91 millió eurót.

Ami a rendeltetési helyeket illeti, az első importőrök Franciaország, Olaszország és Izrael, amelyet távolabb Portugália és Hollandia követ.

A fogyasztói tojás harmadik országokba történő értékesítéséről kiszámlázott összes összeg 20% ​​-ról 30% -ra nőtt 2017 és 2018 között. Kiemelkedik az értékesítés Izraelbe, amely a spanyol tojások második vásárlója.

A közelmúltban közzétett MAP-statisztika a mezőgazdasági termelés értékének becslésével kínál adatokat a tojáságazat 1990 és 2018 közötti termeléséről, millió euróban - jelenlegi-.

Január 17-én a Lancet magazin közzétette az "Egészséges étrend a fenntartható élelmiszerrendszerekből" című jelentést, amelyben az étrend radikális megváltoztatását szorgalmazza, hogy a bolygó táplálja az egyre növekvő népességet. Következtetéseiket abban foglalják össze, hogy a növényi eredetű termékek többségével és csak állati eredetű élelmiszerekkel való táplálkozás lesz az a képlet, amely lehetővé teszi a világ lakosságának, hogy 2050-ben meg tudja tartani önmagát, anélkül, hogy a bolygót az üvegházhatást okozó veszély fenyegetné. gázkibocsátás.

Ez azt jelenti, hogy több mint kétszeresére nőtt az egészséges élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és diófélék fogyasztása, és a kevésbé egészséges élelmiszerek, például a cukor és a vörös hús világszerte történő fogyasztásának több mint 50% -kal történő csökkentése, vagyis főleg az országokban tapasztalható túlzott fogyasztás csökkentése. gazdagabb-. Egyes populációk azonban világszerte az agropastorális megélhetéstől és az állatállományból származó állati fehérjétől függenek. Ezenkívül sok populációban továbbra is jelentős az alultápláltság szintje, és nehéz lehet megfelelő mennyiségű mikrotápanyagot csak növényi eredetű táplálékforrásokból beszerezni. Ezeket a szempontokat szem előtt tartva, az állati eredetű élelmiszereknek az emberek étrendjében betöltött szerepét gondosan mérlegelni kell minden összefüggésben, és hozzá kell igazítani a helyi és regionális valósághoz.