Gyors és egyszerű recept, tökéletes egy egészséges, ízes ételekkel teli vacsorához, Isa, a blog és az Instragram Delicias Kitchen szerzője

Basmati barna rizzsel és még két fő összetevővel könnyű fogást készítünk, amelyet az egész család szeret. A tofu füstös tapintása olyan ízt ad, mint a grill, amelyet a házban a legkisebbek és az idősebbek is szeretnek. Tehát ez egy jó módszer a jó beépítésére növényi fehérje az egész család étrendjéhez, miközben szezonális zöldséggel kísérjük, tele az egészségre jótékony tulajdonságokkal.

rizs

A brokkoli nagyon érdekes összetevő, mivel amellett, hogy tartalmaz vitaminok, mint a C, A és a folsav, Kénvegyületeinek köszönhetően rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdag ásványi anyagokban is, például vasban, ami ételt jelent, amelyet figyelembe kell venni, ha hajlamosak vérszegénységre.


A tofu, szójából készült növényi fehérje, több millió ember keleti étrendjének része, és ideális az állati fehérje helyettesítésére számos ételben. Nincs telített zsír és koleszterin, és jó ásványi anyag és vitamin mellett vas- és kalciumforrás.

Természetes, hogy gyakorlatilag semmi íze nincs, ami nagy előny, mert elnyeli a többi főzési összetevő és fűszer ízét. Ebben a receptben, de, füstöltként használtam, ami igazán étvágygerjesztő érzetet kölcsönöz az ételnek.

Kísérje hozzá ezt a rizst apróra vágott mandulával és egy jó sugár extra szűz olívaolajjal, hogy még több ízt és lédúsabbá tegye ... és meglátja, milyen teljes és finom étel!

A recept: pirított basmati rizs brokkolival és füstölt tofuval

Elkészítés: 5-10 perc
Szakács: 25 perc
Teljes idő: 30-35 perc

Hozzávalók:

  • 1 csésze teljes kiőrlésű basmati rizs
  • 1 és 3/4 csésze ásványvíz
  • 2 c.s. EVOO (osztva) és még sok más a végére
  • 250g füstölt tofu
  • 300 g brokkoli virág
  • 2 c.s. vízből
  • C.p. 3/4 része füstölt paprika La Verából
  • 1 cp Provence-i gyógynövények
  • 1 vagy 2 marék mandula (pirítva vagy nem, ízlés szerint)

A szósz elkészítéséhez:

  • 1 csésze paradicsompüré
  • 3 kb. az EVOO
  • 1/2 hagyma
  • 2 cp kókuszcukor (a paradicsom savasságától függően)

Készítmény:

Isa - Delicias konyha