Birsalma édes.HAGYOMÁNYOS RECEPT, EGY ÉLETBEN!, Házi készítésű és nagyon egyszerű. Édes édesség, amely különböző nevekkel megtalálható, például birsalma, evett, birsalma paszta, birsalmahús, codoñate stb. Ezt a receptet édesanyám egész életében otthon készítette, és a nagymamámtól tanulta, amikor ezt elkészítem édes, gyerekkorom emlékei jutnak eszembe, figyelem, ahogy anyám a birsalmát keveri, vagy ahogy a „birsalmát” hívja az edényben, és küldött, hogy vegye fel az összes edényt, ahová a keveréket öntötte, hogy megtartsa és így fogyasszon egy finom desszertet a tél folyamán, milyen szép emlékek! Most ugyanazzal a recepttel és természetesen ugyanazzal a szeretettel csinálom, hogy élvezhessek egy finom desszertet, vagy elkészíthessek néhány szendvicset, vagy adhassak valamilyen húsmártáshoz, és így tudjam adni azt az édes ízt, amely annyira gazdag néhány sertés pofát vagy egy kacsa konfitet, röviden, hogy házi készítésű recepteket élvezhessenek tartósítószerek és színezékek nélkül, és ez tiszta öröm, hogy ez finom.
Birsalma édes alapanyagok:
Birsalma édes készítmény:
1. Hámozzuk meg a birsalmákat, vegyük ki a magot, vágjuk darabokra és öntsük egy vízzel borított edénybe, főzzük a birsalmákat, amíg megpuhulnak, az én esetemben gyorsfőzőben tettem, és hagytam főzni 15 perc, majd távolítsa el a gőzt a fazékból, réselt kanállal vegye ki az edényből, és hagyja lehűlni a lefolyóban.
két. Miután a birsalma paszta kihűlt, átengedjük egy élelmiszer-őrlőgépen, vagy addig őröljük, amíg finom püré nem válik.
3. A pürét mérleggel lemérjük, hogy megtudjuk a pontos mennyiséget, és egy nagy edénybe öntjük, ugyanannyi cukrot mérünk meg, mint a birsalma pasztát, és a birsalmával együtt az edénybe adjuk, kinyomkodunk egy citromot és leöntjük. az edénybe átszűrődött levet a pürével és a cukorral együtt jól keverjük, amíg a 3 hozza le az edényt, és hagyja pihenni 1 vagy 2 óra.
4. A birsalmahúst közepes hőmérsékleten, egyenletes keverés nélkül főzzük, mivel néhány forrni kezd 50 perc Körülbelül, hogy megtudjuk, készen áll-e, megtudhatjuk, ha egy adag krémet egy tányérra teszünk, és amikor kanállal elválasztjuk, figyeljük meg, hogy a krém olyan maradjon, amilyen van, és nem terjed el, hogy csatlakozzon egymáshoz, ha azt akarjuk hogy nagyon kemény állagú legyen, legalább főznünk kell 1 óra.
KÖVETJÜK —— >>>
5. Miután a birsalma paszta megfőtt, és annak pillanatában beleöntjük a kívánt tartályokba, figyelembe véve, hogy hőállóak, jól elosztjuk a krémet, hogy egyenletes legyen, és műanyag burkolattal fedjük le, biztosítva, hogy megmaradjon a krémmel érintkezve és abban nincsenek buborékok, szobahőmérsékleten hagyjuk 24 óra majd a hűtőben vagy a kamrában hagyjuk, hogy addig tartsuk, amíg nem fogjuk használni, a kamrában megmarad, ha a tartály jól hermetikus, amíg egy év, de ha már elkezdtük enni, jobb hűtőszekrényben tárolni, és készen áll az élvezetre.
Próbálja ki, imádni fogja!