A tengeri keszeg, a Basszus és a egyetlen Táplálkozási szempontból nagyon egészséges lehetőség a tél folyamán (novembertől márciusig), és karácsonykor biztosan ez volt a sok étel asztala. Valójában nagyon ajánlott lehetőség az étrendbe való felvételre és a karácsonyi túlzások kompenzálására.
A hal kiváló fehérjeforrás, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és a zsír aránya nagyon alacsony más alapételekhez képest, mint pl. tojás, tejtermékek vagy húsok. Mellett kiváló minőségű zsírja -Mono és többszörösen telítetlen - nagyon pozitív hatással van egészségünkre.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a halakat a zsír mennyiségétől függően a következőkre osztják fehérek, amelynek zsírtartalma kevesebb, mint 2% (ebbe a csoportba tartozik a tengeri sügér, a nyelvhal, a szürke tőkehal, az óceánhal, a tőkehal, a sügér stb.); félzsíros vagy közepes, zsírtartalma 2-6% között van (ebbe a csoportba tartozik a tengeri keszeg, a nagy rombuszhal, a pisztráng stb.); Y zsíros, több mint 6% zsírtartalommal (bonitó, tonhal, lazac, szardínia, makréla, makréla, szardella, kagyló angolna, angolna vagy mályva stb.).
Táplálkozási összetétel (minden 100 g étkezési termékre)
Tengeri keszeg, tengeri sügér és nyelvhal: melyik a legjobb megoldás?
Ezt megfigyelhetjük a táplálkozási különbségek minimálisak, kivéve a tengeri keszeget. Ebben az esetben a zsír mennyisége az évszaktól függően nagymértékben változik, és most, télen az az idő, amikor több zsír halmozódik fel).
A legfontosabb azonban nem a zsír mennyisége, hanem főleg annak típusa vagy minősége az Omega 3 sorozat zsírsavai. Ennek a zsírnak van hatása thrombocyta antitrombocita (gátolja a trombák képződését), gyulladáscsökkentő Y szív- és érrendszeri protektor.
Általában a három hal tökéletesen érvényes és egészséges lehetőség.
Ami az elkészítést illeti, kétségtelenül a legjobb módszer sült. Ez a fajta hal, és számos előnye van:
- Ez lehetővé teszi számunkra a magas és állandó HŐMÉRSÉKLETET, amely különleges aromát ad nekünk
- Az ételben felszínes kéreg képződik, amely megakadályozza a tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
- Ez a kéreg megakadályozza a víz elvesztését, és az étel nagyon lédús, anélkül, hogy elveszítené az ízét
- Zsírvesztés nélkül főzik, és nem olyan kulináris formának kell kalóriát adnia, vagy köretekkel és fűszerekkel vissza kell élnie.
Csoportban UVESCO jól vigyáz rá forrás a termékek, a nyomon követhetőség, a szállítás és a kezelése közülük, így a legmagasabb minőséggel és frissességgel érheti el az otthonokat. Álljon meg a BM Supermercados halbolt ellenőrizni.
Sült hal: miért egészségesebb?
Ha halat sütőben süt, a felszíni kéreg amely jobban megőrzi vitaminjait és ásványi anyagait. Ezenkívül szaftosabb és természetesebb ízű.