A Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero de Manzanares megdöntötte a napi szőlőbeviteli rekordot a kampány csúcspontján. A pincészet ezen a héten minden nap "körülbelül 5 millió kiló vörös és fehér szőlőt" gyűjtött össze. Eddig a maximális gyűjtés 4 300 000 kiló szőlő volt.

yuntero

A teherautók, a nagy pótkocsik és a szőlőkombájnok használata az egyre „gépesített” mezőben ezek mögött az adatok mögött állnak, ezért voltak a héten hosszúak a sorok a szemétlerakók bejáratánál.

Az utolsó viharok és a jégesőtől való félelem után Felipe Rodríguez megerősíti, hogy „az emberek idegesek a szőlő leszedése miatt”. Ekkor a szövetkezet elnöke rámutatott, hogy "a víz ebben az időben nem kedvező", ugyanakkor hangsúlyozta, hogy ebben az évben "a szőlő kivételes minőséggel rendelkezik". "Egy év lesz az emlékezés" - ragaszkodik Rodríguez.

A jégesőnek azonban alig volt 5 százalékos előfordulása Manzanares község ültetvényein. A szövetkezet tagjai közül a leginkább érintettek voltak a Villanueva de los Infantes és a Villarrobledo szőlőültetvények tulajdonosai.

Remélik, hogy elérik a 110 millió kilót

Eddig a Jesús del Perdón Szövetkezet 90 millió kiló szőlőt gyűjtött össze. Az elnök, Felipe Rodríguez megerősíti a Lanzának, hogy arra számítanak, hogy elérik a „110 millió kilót”, ami „30 százalékkal kevesebb, mint 2018-ban” - amikor elérték a 146 millió kiló szőlőt - a régió többi borászatának vonalán.

A kampány augusztus 19-én kezdődött az első fajtákkal, a Chardonnay-vel, a Muscat-nal és a Verdejo-val, és a vörösökkel, Merlot-val, Syrah-val és Tempranillóval folytatódott. Napjainkban a pincészet cabernet sauvignonnal zárul, és az "air Castel-La Mancha" főszőlőjének gyűjtésére összpontosít.

Október 10. körül a Cooperativa Jesús del Perdón reméli, hogy lezárja az aratást. Felipe Rodríguez rámutat, hogy "az erős bejegyzések a jövő hét keddjén vagy szerdáján véget érnek", majd "jelentősen" csökken a szőlő belépése a szövetkezetbe, ami addig tart, amíg az összes tag befejezi a gyűjtést.

Arra számítanak, hogy az árak "magasabbra lépnek"

Lerakók a Cooperativa de Manzanares/N. V.

Az árakkal kapcsolatban Rodríguez arra számít, hogy az alacsony termelésű és kiváló minőségű évben "felfelé fognak lépni". A pincészet elnöke rámutat, hogy "még nem jött el az ideje a borvásárlásnak, és a piacok nagyon stagnálnak, de az a trend, amelyet előre látunk, az árak emelkedése".

A kampány végén a Cooperativa Jesús del Perdón felszámolja az egyes tagok gyűjteményét "a környék legfontosabb pincészeteinek táblagépeinek átlagértékének 80 százalékával". Így referenciaként figyelembe veszik az olyan borászatok által megállapított szőlőárakat, mint a Félix Solís és a García Carrión.

Augusztusban a borászat „igazságosabb elszámolást” hajt végre, amely teljesíti az előző összeget, a következő év decemberében pedig a végső elszámolást. A borászat évek óta a borokat minőségük szerint három kategóriába sorolja, a glükonsav, a kálium, a savasság és az erjesztési aktivitás szerint.

A kampány fejlődésének pozitív megítélésével ennek a szövetkezetnek a 854 taggal és 600 000 hektár szőlővel rendelkező elnöke azt remélte, hogy a kampány utolsó szakasza "minden komolyabb probléma nélkül" elmúlik, és később "megvédhetjük a szőlőnket a lehető legjobb módon a piacokon ".