A Google szerint ez volt a legkeresettebb étrend 2019-ben. Halle Berry, Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston és Reese Witherspoon csak néhány híres rajongója ennek az étkezési (vagy nem evési) módnak, de ez nem csak divat. mert számos tudományos tanulmány arról számol be, hogy ez pozitívan hat az egészségre.
Az időszakos böjt gyakorlásának több módja van: az egyik az étkezések ütemezésének napi 5-6 órás időtartamra történő csökkentése (enni, amit ennünk kell, de ebben az időszakban), és van egy másik szélsőségesebb javaslat is csak egy étkezést fogyasszon naponta, a hét hétből két napot.
„A szakaszos böjt teljesen logikus. Az elfogyasztott ételt emésztőrendszerünk enzimekké alakítja át, majd a vérünkben hordozott molekulákba kerül. A szénhidrátok, különösen a cukrok és a finomított szemek, gyorsan cukorrá alakulnak, amelyet sejtjeink energiára fordítanak. Ha sejtjeink nem használják fel ezt a tartalékot, akkor zsírként konzerválódik. De a cukor csak az inzulin, a hasnyálmirigy által termelt hormon révén juthat be sejtjeinkbe. Az inzulin a cukrot zsírsejtekké változtatja, és így tartja őket. Az étkezés és étkezés között eltelt idő alatt, és ha nem eszünk közben semmit, az inzulinszintünk csökken, majd a zsírsejtek energia tartalékként elkezdik felszabadítani a cukrot. Ha hagyjuk, hogy az inzulinszintünk csökkenjen, akkor lefogyunk. A szakaszos böjt ötlete az, hogy az inzulinszintünk elegendően (és elég hosszú ideig) csökkenjen a zsírfogyasztáshoz ”- mondja Dr. Monique Tello a Harvard Health Publishing-től.
A jelentett előnyök között szerepel a nagyobb stresszel szembeni ellenálló képesség, a megnövekedett élettartam és bizonyos betegségek, például a rák és az elhízás alacsonyabb előfordulási gyakorisága.
„Egy éven át szakaszosan böjtölök. Minden nap kihagyom a reggelit, és két ételt eszem, az egyiket 13 órakor, a másikat 20 órakor. Aztán 16 órán át böjtölök, míg másnap 13 órakor újra elkezdek enni. ”- mondja James Clear amerikai író és fotós, aki ajánlását közzéteszi a weboldalán. - Mivel az utolsó étkezés után csak tizenkét órával megyünk böjt állapotba, ritka, hogy normális étkezési terv betartásával elérjük azt a helyzetet, amikor zsírégetünk. Talán ez az egyik oka annak, hogy az időszakos böjtölést kezdő emberek fogynak, annak ellenére, hogy nem változtatják meg étrendjük összetevőit, az elfogyasztott mennyiséget vagy a testmozgás szokásait. "
„Elvileg mindenkinek szól. Valójában mindannyian gyorsak vagyunk éjszaka. A 12-16 órás gyorshatások minden esetben biztonságosak, és a válasz jó. Óvintézkedésként ennél hosszabb böjtöt nem ajánlok gyermekeknek, terhes nőknek vagy szoptató nőknek, és nem ajánlott azoknak sem, akiknek étkezési rendellenességeik voltak. Mint minden stresszor esetében, fokozatosan kell kezdenie: egy kicsit korábban vacsorázni, vagy egy kicsit később reggelizni, majd hosszabb böjtökkel folytatni "- mondja Marcos Vázquez IG-fiókjában @ fitness.revolucionario
Konszenzus, hogy nem könnyű elkezdeni a szakaszos böjt gyakorlását. Mint mindig, a TheGelatina javasolja, hogy forduljon szakemberhez a lehetséges hatásokról és azok legjobb megvalósításáról.