Cristina Romagosa, táplálkozási szakemberünk, ezt az egészséges és teljes borsótálkát kínálja sonkával és sajttal. Reméljük, hogy nagyon tetszik neked! Ne felejtsd el, hogy minden pénteken új recepted lesz a blogon.

sonkával

15-30 perc alatt kész

2-4 adag kiszolgálása

Ideális étel egész évre. A borsó hüvelyesek és ezért jó rostforrás. Vásárolhat borsót frissen nyersen, főzhet vagy fagyasztva vagy már főzve.

Hozzávalók

  • 160 g nyers friss borsó
  • Borsó kihajt
  • 200 g főtt füstölt sonka
  • 100 g fél- vagy száraz sajt

A vinaigrette esetében:

  • 4 evőkanál citromlé.
  • 100 ml extra szűz olívaolaj
  • Bors ízlés szerint

Készítmény

  1. Forraljuk fel a borsót egy lábasban vízzel és sóval. Ha fagyasztva vásárolja meg őket, kevesebb forrásidőre lesz szükségük.
  2. A sonkát vágjuk kockákra, a sajtot pedig hasábbá.
  3. Emulgeálja a citromlevet az olajjal.
  4. Bemutatás Helyezze a borsót, a hajtásokat és a sonkát egy tálba. Adja hozzá az öntetet (citrom olajjal). Hozzáadjuk a borsot, és befejezzük a sajttal a tetején.
  5. Tálaljuk szobahőmérsékleten.

Szüksége van további receptekre? Csatlakozzon családi receptjeinkhez, és szerezzen új ötleteket az otthoni elkészítéshez! Kattintson a következő gombra.

* A tartalmat a mediQuo orvosi csoport igazolta.

TÖBB KÉPESSÉGED VAN?

Azonnal oldja meg kétségeit szakorvosokkal