• Rajt
  • Étel
  • Élelmiszer-asztal
  • Zöldségek és zöldek
  • Brokkoli

Előző Brokkoli Következő

A brokkoli a káposzta, a karfiol és a kelbimbó családjába tartozó növény.

comyce

Hozzájuk hasonlóan alacsony glikémiás terhelésű és alacsony kalóriatartalmú zöldség.

Nagyon alkalmas a fogyás szakaszában.

Általában főzve fogyasztják.

Az 1. csoportba tartozik főtt zöldség ("ingyenes" fogyasztás)

Fontos: a főtt zöldségek esetében az "ingyenes fogyasztás" fogalma azt jelzi, hogy naponta használhatja őket, nem pedig azt, hogy a kívánt mennyiséget elfogyaszthatja, mint például hússal és halal.

Ne felejtsük el, hogy a főtt zöldségek, még akkor is, ha az 1. csoportba tartoznak, lassíthatják a fogyást, ha meghaladja a fogyasztást.

A főtt zöldségek ideális felhasználása veszteséges fázisban köretként vagy rántotta vagy omlett elkészítéséhez. De jobb, ha kerüljük a zöldségalapú ételeket (például egy "bullit").

Brokkoli: táplálkozási információk (100 g ehető adagra)
IG CG1 Súly CG2 Hidratál Cukrok kcal Zsírok Satur. Fehérje Rost
tizenöt 0.4 225 g 0.9 2,7 g 2,7 g 33 0,2 g 0,0 g 3,6 g 3,0 g

(GG. Magas CG közepes CG. Alacsony CG null)

A táplálkozási táblázat adatainak megfelelő értelmezéséhez kattintson ide.

- CG1: méri a vércukorszint növekedését, amelyet 100 g karfiol fogyasztása okoz

- Súly: egy nagy tál karfiol (225 g) súlya.

- CG2: méri a vércukorszint növekedését, amelyet ennek az adagnak az elfogyasztása okoz (1 nagy lemez).