• Rajt
  • Étel
  • Élelmiszer-asztal
  • Felvágottak
  • Vaddisznó feje

Előző vaddisznó feje Következő

Ennek a hideg húsnak az a neve, hogy korábban a vaddisznó fejével készült. Jelenleg a disznó különféle részeiből (zömében kocsonyásakból) főzik és préselik.

comyce

Megfelelő étel, amelyet fogyaszthat a diéta során, amennyiben az nem haladja meg a megengedett szénhidrátmennyiséget.

Az alábbi táblázat azokat a márkákat tünteti fel, amelyek ajánlottak, hogy ne lépjék túl az 1,3 g szénhidrát/100 g termék határértékét.

Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy az ajánlottól eltérő márkát vásárol, ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, hogy a választott termék megfelelő-e nem haladja meg az 1,3 g hidrátot/100 g termék.

Felülvizsgáljuk a fő vaddisznófej-gyártók tápanyag-összetételét

Nincs meg az egyes márkákban használt hidrátok GI-je, bár ha figyelembe vesszük, hogy általában kukoricakeményítőt és glükózt használnak, akkor fontolóra vehetjük a GI értéke meghaladja a 90-et.

Ennél a GI-nél, ha a hidrátok mennyisége nem haladja meg az 1,3 g/100 g terméket, akkor azt látjuk, hogy a legrosszabb esetben a felvágottak glikémiás terhelése valamivel magasabb lenne, mint 1, ami nagyon elfogadható érték. Logikus, hogy ha a hidráttartalom kevesebb, mint 1,3 g, annál jobb, mivel a felvágottak glikémiás terhelése csökken, mivel a hidrátok mennyisége csökken.

Vaddisznó feje: tápanyag-összetétel (100 g-onként)

Mark Név IG CG Hidratál Cukrok kcal Zsír Satur. Fehérje Eladás
Nap Vaddisznó feje 90 0.9 1,0 g 1,0 g 231 15,0 g 7,5 g 23,0 g Nap

(GG. Magas CG közepes CG. Alacsony CG null)

A táplálkozási táblázat adatainak megfelelő értelmezéséhez kattintson ide.

- CG: méri a cukorszint növekedését, amelyet 100 g főtt sonka fogyasztása okoz.