A burgonyasaláta és főtt tojás amit a RecetasGratis-ben javasolunk, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, valamint finom és teljes. Ha könnyű majonézt használunk az elkészítéséhez, az eredmény sokkal egészségesebb friss saláta lesz, bár a hagyományos mártást választottuk. Hasonlóképpen további zöldségeket is felvehetünk az összetevők listájába, például sárgarépát vagy paprikát, mivel ezek a termékek csak növelik az étel tápértékét.
Maradjon velünk és fedezze fel hogyan készítsünk burgonyasalátát és főtt tojást, egy alapvető recept, amely nem hiányozhat a receptkönyvéből.
- 4 közepes burgonya
- ½ darab zeller
- 1 fazék majonéz
- 1 üveg olajbogyó
- 4 közepes tojás
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- ½ darab lilahagyma
Főzzük meg a burgonyát forrásban lévő vízben közepes lángon, és adjunk hozzá egy csipet sót és olívaolajat, ha fokozni akarjuk az ízét. Egy másik serpenyőbe tegye a tojásokat főzni. A tojás 10 percnyi főzése elegendő, a burgonya 10 és 15 perc között tarthat. Lágyaknak, de kissé szilárdnak kell lenniük.
Trükk: Javasoljuk, hogy hámozza meg őket, és vágja elég kis kockákra, hogy gyorsabban főzzenek.
Amikor a krumpli elkészült, távolítsa el és futtassa hideg vízben vágni a főzést. Ezután tegye őket abba az edénybe, amelyet a burgonya és a tojás saláta tálalására szolgál.
Miután a tojás megfőtt, vegye ki a fazékból, hideg vízzel engedje át, és távolítsa el a héját. Vágd fel őket, és add hozzá a tálba a burgonyával. Majd később, apróra vágjuk a zellert és a hagymát. Most két lehetősége van: ezeket az összetevőket közvetlenül hozzáadhatja a salátához, vagy 5 percig hagyhatja egy edényben 3 evőkanál almaecettel, egy csipet sóval és fekete borssal, hogy kissé csökkentse a hagyma ízét.
Trükk: egy tojást szeletekre vághat, és fenntarthatja a burgonyasaláta díszítéséhez.
Hozzáadjuk a kettévágott olívabogyót és a hagymát, ha néhány percig pihentetjük. A burgonya és a tojás saláta kiegészítésére, Ízlés szerint építse be a majonézt, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.
Ha szeretné, elkészítheti saját mártását, követve egyszerű házi majonézes receptünket. Vagy ha akarja, helyettesítheti például tartármártással.
Trükk: a burgonyasaláta ízének fokozásához adhat hozzá tejfölt (ugyanannyi, mint a majonéz) és egy evőkanál mustárt.
Okos! Szolgálja a burgonyasaláta és főtt tojás előételként vagy egytálételként. Főételként két embert szolgál fel, míg mellé négy vagy hat embert szolgálhat fel, az adagoktól függően. Kétségkívül ez a burgonyasaláta tökéletes arra, hogy karácsonykor vagy hálaadáskor a tipikus sült pulyka kíséretében szolgáljon fel.
Trükk: adhatunk reszelt sárgarépát, apróra vágott borsot.
Ebben a videóban megmutatjuk, hogyan készíthet burgonya és tojás salátát még különlegesebb mártással, ne hagyja ki!
Ha tetszett a recept Burgonyasaláta és főtt tojás, Javasoljuk, hogy adja meg az Egészséges saláta receptek kategóriánkat.
Kísérheti a burgonyasalátát grillezett halfilével, citromos csirkével vagy csicseriborsó hamburgerrel, ha vegetáriánus étrendet tart. Ha most ezt a receptet választotta a karácsonyi vagy a hálaadás menüjének kiegészítéséhez, további kíséretek: