Mit javasol neked ez a két összetevő: EGG és AVOCADO.
Feltételezem, hogy ha a tojásra gondolsz, eszembe jut, hogy ez egy magas biológiai értékű fehérjékben gazdag étel. És az avokádó vizualizálásakor biztosan az egészséges zsírjára gondol.
Ez a két ötlet ismétlődik, ezért érdekes rájuk gondolni, ha tovább olvasod, akkor kicsit alább elmagyarázom neked.
Csak 6 összetevő: tojás, avokádó, metélőhagyma, joghurt, mustár és citrom.
De folytassuk a tányérunkat, a tojás és avokádó saláta, Finom recept, használjon rügylevelek kitöltésére, az egészséges szendvicsek tetejére vagy csomagolás készítésére. Azt is teheti az asztal közepére, és mártson néhány kekszet vagy kekszet.
Az étel három része: a főtt tojás, az avokádó és egy könnyű mártás, amely egyesíti és integrálja az összes hozzávalót. Könnyű, igaz?.
Ez a saláta az Egyesült Államokban nagyon gyakori étel, a hagyományos változat, a jól ismert Tojás salátában nincs avokádó, és általában majonézzel készítik.
Javaslom egy másik verziót, majonéz helyett görög joghurtot használtam, mustárral és citromlével keverve, ízletes és egészségesebb kombinációt.
Ha még jobban meg akarja könnyíteni, használhat natúr joghurtot is, és ugyanolyan ízletes, de kevésbé sűrű szósz lesz.
A tojás és az avokádó saláta ideális halak és tenger gyümölcsei kíséretében.
Szeretem elkészíteni ezt a receptet a lazac, a tőkehal vagy a szürke tőkehal kíséretében, általában tetszik minden halhoz vagy kagylóhoz. Ez tökéletesen megfelel neki.
Jó alternatíva az orosz salátához, mivel nincs burgonyája, táplálkozási szempontból jobb, kevesebb szénhidrátot és több fehérjét tartalmaz az egészséges zsírokkal együtt.
Ideális étel nyárra, előző este elkészítve hagyhatja, így ha elmész enni, hideg és finomabb lesz, pihenéssel az egész íze javul.
És mivel nincs majonéze, előnye, hogy szobahőmérsékleten nem annyira instabil, nyár közepén nyugodtabban szállíthatja, mint egy hagyományos orosz salátát.
Ez a saláta alternatívája a klasszikus orosz salátának, több fehérjét és kevesebb szénhidrátot tartalmaz.
Tudjon meg egy kicsit többet a tojásról és annak jellemzőiről, milyen zsírokat tartalmaz és miért beszélnek gyakran "magas biológiai értékű" fehérjéiről.
A tojás tápértéke:
- Egy 60 grammos tojás 78 kcal-t ad nekünk.
- Fehérjéi magas biológiai értékűek * 1, sőt, a tesztelt legmagasabb biológiai értékű fehérje a tojásé.
- A tojás tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyeket szervezetünk nem képes szintetizálni, és szükségszerűen hozzá kell járulnunk az étrenden keresztül.
- Mivel állati eredetű élelmiszer, alacsony a telített zsírtartalma. Ezenkívül a telített és telítetlen közötti kapcsolat kényelmes.
- 4 gramm zsírsavat tartalmaz, 65% telítetlen zsírsavat (AGI) és 35% telített zsírsavat (SFA) tartalmaz.
- A tojás koleszterinben gazdag, ez a fő oka annak, hogy általában ajánlott korlátozni a fogyasztását. De jelenleg a koleszterin hatása a vér koleszterinszintjének emelésében széles viták tárgyát képezi * 2.
- Fontos forrása a hegy, anyag, amely részt vesz a membránok felépítésében, és hozzájárul a memória működésének fenntartásához, ami nagyon fontos az idősebb korokban.
- Antioxidáns anyagokat, a karotinoidok családjának pigmentjeit tartalmazza.
* 1 Biológiai érték (BV): a táplálékfelvételből származó fehérje felszívódásának és szintézisének mértéke a testben.
* 2 A tojásfogyasztásra vonatkozó ajánlások: A kiegyensúlyozott étrenden belül nincsenek meghatározott korlátozások az általános népességre nézve.
És mi van az avokádóval? Gondolod, hogy csak divatos ételről van szó? Hogy amikor az avokádó-láz elmúlt, senki sem fog erről többet beszélni?.
Nem tudom, mi fog történni, de azt tudom, hogy fogyasztása nagyon előnyös és táplálkozási szempontból nagyon kényelmes, íme néhány adat.
Az avokádó egészségügyi előnyei:
- Összetételének körülbelül 20% -a lipid.
- 160 kcal/100 gramm.
- Több AGI van, mint AGS. Pontosabban, minden 100 g-ban 1,8 g többszörösen telítetlen FA és 10 g egyszeresen telítetlen FA van, szemben 2,1 g AGS-sel.
- Káliumtartalma kiemelkedik.
- És nincs koleszterinszintje.
Kicsit alább van a részletes recept, vegye figyelembe és próbálja ki, mert imádni fogja.
Ha tetszett ez a recept, akkor az is érdekelheti: