Burgonyaleves, nagyon kielégítő és ízletes étel, a klasszikus amerikai recept alapján, de könnyű változatban és 100% -ban zöldséges.
A legismertebb krumplileves valószínűleg a vichysoisse vagy a vichisuá, amelyet általában hidegen fogyasztanak, de ezt a levest forrón szolgálják fel, és ízlésem szerint még gazdagabb.
Az amerikai burgonyaleves inspirált, ami nem éppen vegán, mivel általában szalonnát, vajat, tejet, sajtot és tejfölt tartalmaz.
Veganizálásához a tempeh szalonnámat vaj helyett, növényi tejet, táplálkozási vagy sörélesztőt használtam sajt helyett, tejföl helyett pedig citromlevet.
Hozzáadhat egy kis vegán tejfölt, de a citromlé hozzáadja ezt a savanyú érzetet, és a levest is könnyebbé és egyszerűbbé teszi.
A tetején általában metélõhagyma díszíti, de mivel nem találtam a szupermarketemben, ezért adtam hozzá egy kis metélõhagyma, amely nagyon érdekes színt és ízt ad.
A burgonyaleves ízlés szerint többé-kevésbé sűrű lehet. Sűrűbbé tétele érdekében adjon kevesebb folyadékot (húslevest vagy vizet és tejet), és kézi keverő segítségével kicsit keverje össze, hogy következetesebb legyen. Ha viszont folyékonyabbnak tetszik, adjon hozzá több folyadékot, és ha akarja, ne verje meg a levest.
TOVÁBBI LEVESrecepteket keres?
ELKÉSZÍTETTE EZT A BURGONYALEVES RECEPTET?
Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, értékelje vagy töltsön fel egy fotót az Instagram-ra a #danzadefogones hashtaggel. Szeretjük hallani tőled!
Krumpli leves
5/4 értékelés
Burgonyaleves, nagyon kielégítő és ízletes étel, a klasszikus amerikai recept alapján, de könnyű változatban és 100% -ban zöldséges.