étrend-kiegészítők

Bevezetés.

A Fodd Supplements Europe által kiadott, az étrend- és étrend-kiegészítő vállalatok szövetségének (Afepadi) spanyolra fordított jelentése szerint az étrend-kiegészítők miként járulhatnak hozzá a közegészségügyhez Európában, becslések szerint Európában tízből négy betegség az étrenddel összefüggő betegségeket 70 éves kor előtt diagnosztizálják (2), és hogy a rákos megbetegedések 30% -át és a szívbetegség, agyvérzés és a 2-es típusú cukorbetegség korai halálának 80% -át megelőzhető.

A tudomány fejlődése ellenére a felnőttek életük utolsó ötödét még mindig fogyatékossággal vagy krónikus betegséggel töltik (3).

A helyes étrend elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez. Ezért elengedhetetlen, hogy megfelelő mennyiségeket fogyasszanak vitaminok, ásványi anyagok, rostok és zsírsavak. Az EU-ban a terület szakértői abban az időben meghatározták az úgynevezett tápanyag-referenciaértékeket (NRV), és a legtöbb tagállam közzétette saját ajánlásait a lakosság számára. A hiány megelőzése azonban nem azonos a jó egészséggel vagy a betegség kockázatának csökkentésével. A közérzet javításához bizonyos esetekben nagyobb tápanyag-bevitelre van szükség, amelyek egy átlagos ember étrendjén keresztül jutnak el.

A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend étrend-kiegészítőkkel történő kombinálása segít megelőzni az esetleges táplálékhiányokat és/vagy hiányokat, és lehetővé teszi a krónikus betegségek kockázatának csökkentését.

Ebben a cikkben kivonatot készítünk arról, hogy ezek a szervezetek hogyan érvelnek azzal, hogy az étrenddel kiegészített kiegészítés hozzájárulhat a táplálkozási hiányosságok áthidalásához és az európai egészségügyi rendszerek költségeinek csökkentéséhez

Megfelelő bevitel az optimális egészség érdekében.

Európában a különböző országok kialakultak VDR (étrendi referenciaértékek) saját populációik számára, saját bevitelükkel, különböző korosztályok és nemek szerint. A közegészségügyi kampányok általában ezeken az értékeken alapulnak, amelyek egyben az étrend megfelelőségének felmérése során is szolgálnak. A VDR-ket úgy tervezték, hogy kielégítsék a legtöbb ember táplálkozási igényeit, elkerüljék a hiány kockázatát és elősegítsék az egészség megőrzését, de az esetleges hiány megelőzése csak az első lépés az optimális táplálkozási állapot felé.

Az étrendfelmérések ismételten azt mutatják, hogy bizonyos tápanyagok tényleges bevitele aggodalomra ad okot (4). Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) annak idején arról számolt be, hogy bizonyos tápanyagok, köztük a vas, a jód és a D-vitamin, a VDR-ek alá eső fogyasztása kezd csökkenni. A fő népességet - felnőtt és fiatal nők - érinti a legfontosabb (5.

21 európai ország áttekintése felnőtt népességi adatokkal (6) Azt is feltárta, hogy egyik sem felelt meg a makro- vagy mikrotápanyagokra vonatkozó ajánlások 40% -ának, ez azt mutatja, hogy a populációk mennyire különböznek a VDR-ktől.. Valójában különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a népességnek csak 20% -a teljesíti az Omega-3 zsírsavak megfelelő szintjét (7).

A következtetések nagyon nyilvánvalóak: európaiak milliói nem érik el a VDR-t, még kevésbé teljesítik az optimális táplálkozási állapothoz szükséges beviteleket.(8,10,11)

Egyes tápanyagok fontos szerepet játszhatnak az emberek egészségének javításában.

Ideális esetben minden táplálkozási szükséglet megfelelő és változatos étrenddel lenne kielégítve. De amint azt korábban már tükröztük, európaiak milliói nem felelnek meg a VDR-eknek, nem beszélve az optimális egészségi és táplálkozási állapothoz szükséges szintről.

Az egyik módja annak, hogy segítsen az embereknek az ajánlott tápanyag-bevitel elérésében, az olyan étrend-kiegészítők, amelyek lefedik a mikroelemek és zsírsavak teljes spektrumát. A kiegészítés is alapulhat speciális tápanyagok, amelyeket nehéz diétával beszerezni az ezeket tartalmazó ételek, például a D-vitamin és a hosszú láncú Omega-3 zsírsavak korlátozott sokfélesége miatt.

Folsav

A folsav egy B csoportú vitamin, amelynek tápanyag-referenciaértéke 200 μg. Azonban az optimális bevitel azoknak a nőknek, akik gyereket szeretnének szülni, és a terhes nőknek a terhesség első trimeszterében 400 μg. Ez utóbbi csoportban a megfelelő folsavszint segít csökkenteni az idegcsőhibák kockázatát (14), amely probléma évente több mint 4500 terhességet érint az EU-ban (15). A bevitel ezen szintjének elérése kiegészítéssel az egészségügyi szakemberek által széles körben ajánlott lehetőség.

Fitoszterolok

A növényi szterolok és sztanolok (fitoszterolok) köztudottan csökkentik a vér koleszterinszintjét és segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázatát azáltal, hogy gátolják a koleszterin visszaszívódását a bélben (16).

Számos tanulmány és metaanalízis megerősítette, hogy az LDL-koleszterin 7–12% -os csökkentése érdekében napi 1,5–3 g fitoszterin szükséges, két-három hétig. E szint elérése normális étrend mellett meglehetősen bonyolult, mivel főszabály szerint csak 300 mg/nap nyerhető. A megoldás fitoszterolokon alapuló kiegészítés.

Egyéb tápanyagok

Vannak más tápanyagok, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, bár bizonyos populációs csoportok továbbra is megfelelő mennyiség alatt fogyasztják őket. Ezek tartalmazzák:

  • Tápanyagok a csontok egészségéhez: A szervezet alacsony kalcium-, magnézium- és D-vitamin-szintje növeli a csontbetegségek, például az oszteoporózis és az osteomalacia kockázatát, amelyek óriási társadalmi költségeket jelentenek, emellett korlátozzák az emberek jólétét és mozgásszabadságát (17).

  • Tápanyagok a szív egészségéhez: A nem megfelelő B-vitamin bevitel a vér magasabb homociszteinszintjéhez kapcsolódik, amely a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kialakulásának kockázati tényezője. A kutatások szerint a B-vitaminok az optimális kognitív funkció fenntartásában is segíthetnek az idősebb emberek körében (18).

  • Omega-3 zsírsavak: A gyulladáscsökkentő tulajdonságaik mellett a normális kognitív funkciók elősegítésén túl fontos előnyökkel járnak a szív- és érrendszer egészségében. Európában az ajánlottnál jóval alacsonyabb a bevitel. A halolajok és az algaalapú étrend-kiegészítők biztonságos, hatékony és fenntartható Omega 3 források (19,20)

Különböző független gazdasági elemzések Étrend-kiegészítők Európa jelentős megtakarítást mutatott ki az egészségügyi költségek terén (5 év alatt 64,5 milliárd euróig), ha napi omega-3 zsírsavakon (halolajok), fitoszterolokon vagy kalciumon + D-vitaminon alapuló speciális étrend-kiegészítőket fogyasztanak (21,22,23, 24,25).

Az étrend-kiegészítők beépítése a megelőzési politikákba.

A táplálkozási szakemberek erőfeszítései ellenére bizonyos népességcsoportok továbbra is fennállnak annak kockázatával, hogy hiányosak vagy nem érik el az optimális tápanyag-bevitelt. Ennek következménye az egészségre gyakorolt ​​negatív hatás, különösen a legkiszolgáltatottabb csoportokban és azokban, akik kevésbé egészséges étrenddel szenvednek társadalmi nélkülözésben.

A ... haszna Élelmiszer-kiegészítők hatékony módszer a jelenlegi tápanyagbevitel és az étrendi ajánlások közötti szakadék áthidalására.

A kiegészítés előnyei életet menthetnek és jelentősen csökkenthetik az egészségügyi költségeket. Tudományos bizonyíték létezik. Csak arra van szükség, hogy az étrend-kiegészítőket beépítsék bizonyos betegségek megelőzési politikájába.