lefagyasztja

Ha van otthon kefirgranulátum, azt javaslom, hogy fagyassza le egy részét, ha az általad használt elromlik, vagy egyszerűen azért, mert annyi granulátum van, hogy attól tart, hogy lázadni fognak ellened.

Itt talál részletes útmutatást arról, hogy mit kell tennie a kefirgranulák fagyasztása érdekében, és hogyan kell leolvasztani őket azon a napon, amikor újra használni szeretné őket.

Fontos: Csak azokat az egészséges granulátumokat szabad lefagyasztani, amelyek legalább 3 hétig rendszeresen erjesztették a kefirt.

Utasítás a kefirgranulátum fagyasztására

  1. Szűrje le kefirjét a szokásos módon (ha kétségei vannak ebben a kérdésben, olvassa el ezt a cikket) műanyag vagy bambusz szűrővel.
  2. Különítsen el a teljes csomóktól azokat, amelyeket lefagyasztani szeretne, minimum 2 vagy 3 evőkanál.
  3. Ne mossa őket, sem vízzel, sem tejjel, sem mással.
  4. Helyezze a granulátumokat egy erős, fagyasztóban biztonságos zacskóba vagy kis tartályba. BPA nélküli műanyagot használok.
  5. Adjon hozzá egy evőkanál tejet, ne többet.
  6. Zárja le a táskát vagy a tartályt, és tegye a fagyasztóba.

Utasítás a kefirgranulátum leolvasztására

  1. Vegye ki a fagyasztóból a fagyasztott csomók táskáját vagy tartályát, és tegye a hűtőbe. Várjon, amíg teljesen megolvad, hogy kezelje, a fagyásból származó kristályok károsíthatják a szemcséket.
  2. Helyezze a szemcséket egy üvegedénybe, adjon hozzá tejet kecske, juh vagy tehén rájuk (amíg be nem fedik, majd megduplázzák), és hagyják szobahőmérsékleten 24 órán át erjedni.
  3. 24 óra elteltével válassza le a granulátumot a tejről, dobja el, és ismét adjon hozzá kecske-, juh- vagy tehéntejet.
  4. Az első 3-4 adagot dobja ki. Ettől kezdve erjedés után kezdje el ellenőrizni a tej ízét.
  5. Ne feledje, hogy a kefir eltartása egy ideig eltart, míg a kapott kefir jó ízű és állagú, granulátumai helyreállnak, és rövid időn belül újra ugyanazok lesznek.

Ne feledje, hogy a kefir bármilyen típusú állati vagy növényi tejet képes erjeszteni, de igazi étele az állati tej.

Amikor a granulátum kiolvasztása után 100% -os hozamra tér vissza, naponta adhat nekik növényi tejet, amíg hetente egyszer állati tejet ad nekik. Bár még nem teljesen gyógyultak, célszerű csak állati tejet adni nekik.