Könnyű és frissítő, a körte nagyon sokoldalú gyümölcs, amelyet sokféle receptben és elkészítési módban lehet felhasználni. Seja na sós, természetes vagy flambada körte kiváló gyümölcs a szaúdável és a kiegyensúlyozott étrend részeként, a jóllakottság néhány nyomával és az egészség számos előnyével.

pera

És falando em diet, quais são, mint kalória per körte? Amit később látni fogunk, szintén különféle gyümölcsök, tippek több körte, nem gyomorégés, és néhány javaslat a könnyű receptekhez.

A cikk indexe:

A körte tápértéke

Ízletes, gyöngyház alakú, fontos egészséges tápanyagokat, például C-vitamint, K-vitamint, B-komplex vitaminokat, kalciumot, rézet és vasat biztosít.

Körülbelül 85% -a ad körtét vízben, ami kiváló természetes vizelethajtóvá teszi. Öt gramm rosttal a közepes körte biztosítja a napi tápanyagigény 20% -át, segít megelőzni a bélműködést és csökkenteni az LDL-t vagy az alacsony koleszterinszintet. Ez jó hír, hogy fogyókúrát fogyasszon az emésztés késői körte rostjai és a jóllakottság növekedése miatt, vagy hogy kevesebb évet vagy napszakot fogyasszon.

Mivel bányászati ​​vállalatokban gazdag, emellett az artériás nyomás szabályozásában és a szív egészségének védelmében is segít.

A körte egyéb előnyei:

  • Gazdag antioxidánsokban, amelyek leküzdik a szabad gyököket és megakadályozzák sok doençát;
  • A réz jelenléte miatt a körte hozzájárult az idegrendszer egészségéhez, megolvadt vagy megtanult a memóriában;
  • A körte nagy mennyiségben tartalmaz bórt, egy ásványi anyagot, amely a kalcium visszatartásával jár. Ezért vagy a körte rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a csontritkulást;
  • Possui alacsony glikémiás index, ami azt jelenti, hogy a vér nem emelkedik meredeken a vércukorszintjé. A cukorbetegség lelassítása, elősegítése és megelőzése mellett a körte ezen jellemzője megakadályozza nagy mennyiségű inzulin vagy a zsír felhalmozódását elősegítő hormon felszabadulását.

Körte típusok

A brazilok évente 150 ezer tonna körtét fogyasztanak, ráadásul összesen mintegy 18 ezer tonnát termelnek itt. Az Isso azt jelenti, hogy az országban fogyasztott és importált körte főleg Argentínából származott.

Az Embora több mint ezer körtefajtával rendelkezik az egész világon, vagy termesztése csak mérsékelt éghajlatú régiókra korlátozódik, vagy ez igazolja alacsony nemzeti termelésünket.

A piacunkon található két fő körtetípus a são a pera-rocha, a Williams körte, a d’água körte, a portugál körte, a packan körte, a curto körte, a D’anjou körte, az ázsiai körte és a vörös körte.

Átlagosan 100 kalóriát számoltam minden 100 g gyümölcsre. Lásd alább a körte jellemzőit és kalóriáit Brazíliában a legelterjedtebb típusok szerint.

- Körte Williams

Kemény, savas és szemcsés, a körte a legalkalmasabb a főzéshez. Érett állapotában természetes módon fogyasztható, vagy sós gyümölcshöz adható.

Pear Williams kalóriái:

  • 100 g-os adag: 53 kcal
  • 1 apróra vágott xícara (150g): 80 kcal
  • 1 kis inteira Williams körte (110g): 59 kalória
  • 1 közepes egész gyümölcs (160g): 85 kcal

- Körte D’água

Dona Joaquina körte néven is ismert, ez az egyik fajta, amelyet Brazílián kívül termesztenek. Ízletes és finom állagú, a körte d’água granulált pólával rendelkezik, mint a Williams körte, amelyet természetes fogyasztásra vagy sós készítésre jeleznek.

Kalória a Pear D’água-tól:

  • 100 g-os adag: 52 kcal
  • 1 apróra vágott xícara (150g): 78 kcal
  • 1 kis inteira körte (110g): 58 kcal
  • 1 közepes egész gyümölcs (160g): 84 kcal

- Körte vörös

Zamatos, a vörös körte a Williams körte variációja, és nem a héj színének köszönhető, rengeteg sötét hajjal. Körte vörös possui polpa branca e fica, optimális társ a queijos erődökben, as vagy queijo de cabra ou vagy gorgonzola.

A körte vörös kalóriái:

  • 100 g-os adag: 52 kcal
  • 1 apróra vágott xícara (150g): 78 kcal
  • 1 kis inteira körte (110g): 58 kcal
  • 1 közepes egész gyümölcs (160g): 84 kcal

- Portugál körte

Portugáliában körte-vörös néven ismert, ez a körtefajta fogyasztott leginkább egy európai országban, és jellemző a fehérre, a makiára és a tizenkét polpára. Két körtefajta nagyobb tartóssággal, és alkalmasabb a természetben történő fogyasztásra is.

Kalória a portugál körtéből:

  • 100 g-os adag: 60 kcal
  • 1 apróra vágott xícara (150g): 90 kcal
  • 1 kis körte (110g): 66 kcal
  • 1 közepes egész gyümölcs (160g): 96 kcal

Kalória a körtéből

Eltekintve attól, hogy a természetben fogyasztják, különféle módon készíthető. Tekintse meg a napi kalóriákat az elkészítés két általánosabb módja szerint:

Főtt körte nincs vinho

Videó:

Könnyű receptek körtével

Nézzen meg néhány javaslatot a körte fogyasztására, ha eltúlozza a kalóriákat:

- Könnyű körte asztallap

Kalória: 84 átlagos fatia

Hozzávalók:

  • 2 közepes körte, apró kockákra aprítva, meghámozva és fűrészelve;
  • ½ xícara de agua;
  • ¼ szemcsés adoçante xícara;
  • 1 zselatin pó félízesítésben;
  • 200 ml víz;
  • 100 ml creme de leite light.

Felkészülök:

  • Enyhe ao figo a pera, vagy adoçante e ½ xícara de água;
  • Cozinhe em fogo baixo 15 percig. Leválasztani és elengedni;
  • 200 ml vízhez keverje át a zselatint, és adja hozzá a körtét (amelynek hidegnek kell lennie);
  • Leve a panela novamente ao fgo, de ezúttal cozinhe em banho-maria I feloszlott;
  • Leválasztani vagy lőni és deixe esriar um keveset;
  • Az összes nem folyadékot habverővel hozzákeverjük az um krémhez;
  • Helyezzen vagy krémet formázott formában (középső él);
  • Enyhén à geladeira és deixe hajjal legalább 4 órával a tálalás előtt.

- Suco körte és mamão emagrecedor

Kalória: 80 kalória pehelyenként (200 ml)

Hozzávalók:

  • 1 körte tetszés szerint;
  • 1 darált xícara de mamão (150 g);
  • 2 finom gyömbéres rúd;
  • 250 ml víz;
  • 5 levél hortelã.

Felkészülök:

  • Távolítsa el a káposztát és a magokat a körtéből, és verje fel a gyümölcsöt a többi nem folyékony összetevővel;
  • Tálaljuk, majd cukrot és félszenet adunk hozzá.

- Piros körte könnyűre főtt

Kalória adagonként (1 zsíros körte): 105 kalória

Hozzávalók:

  • 2 közepes körte;
  • 3 xícaras víz;
  • 1 fahéj em pau;
  • Suco de meio limão;
  • 2 cravos ad Indiának;
  • Í xícara de vinho branco száraz;
  • 1 colher adoçante culinário em pó.

Felkészülök:

  • Héj körte belsejében, vágja és dobja, vagy kabinos;
  • Csak a körtét távolítsa el vagy szeletelje egy apró vágással a gyümölcsalapon, nyissa ki őket;
  • Esfregue a két körtét, mint a suco de limão;
  • Gyújtson meg vagy lőjön ki egy körtét körtével és egyéb összetevőkkel;
  • Após a hév, az abaix vagy a tűz és a deixe felkeltésére további 25 percig;
  • Távolítsa el a körtét, és azonnal foglalja le;
  • Tartsa melegen, ne melegítse 30 percnél tovább;
  • Fatie perasként és egy kis caldaként szolgál fel a tetején.