A Navigációs menü kezdete
A navigációs menü vége
Ön itt áll: Állampolgárság >> Az Ön egészsége >> Megelőzés >> A szalmonellózis megelőzése
A szalmonellózis megelőzése
A szalmonellózis továbbra is a leggyakoribb élelmiszer-eredetű betegség, amelyet Spanyolországban és Cantabriaban azonosítanak.
Ki származik belőle
A szalmonellózis egy élelmiszer által terjedő fertőzés, amelyet a „Salmonella” nevű baktériumok okoznak; Ezek a felelősek az élelmiszer-eredetű betegségek Spanyolországban azonosított kitöréseinek kb. 55% -áért, valamint a Kantabriában diagnosztizáltak közül a leggyakoribbakért.
E baktériumok egyik fő jellemzője az a képesség, hogy szobahőmérsékleten szaporodnak az ételekben; ez a szorzás gyorsabb, annál magasabb a környezeti hőmérséklet.
Tünetek
Ennek a betegségnek a tipikus tünetei a gyomor-bél rendellenességei: hasmenés, hányinger és hányás; láz, fejfájás, hasfájás stb. Néha bizonyos mértékű kiszáradást és gyengeséget okoznak, így a beteget kórházba kell helyezni, gyermekként, idősként és alacsony védelmi képességűekként, akik általában a legsúlyosabb hatásokat szenvedik.
Ételek érintettek
Hagyományosan a betegség olyan élelmiszerek fogyasztásával jár, amelyekben tojás van, például majonéz, tortilla, szószok, fagylalt, krémek, puding stb., De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez a egyéb ételek, mint például alul főtt húsok (főleg baromfi, például csirke és darált hús); és bár ritkábban összefügg a nyers tej és más pasztörizálatlan tejtermékek, valamint a szennyezett vízzel öntözött mosatlan és fertőtlenített zöldségek fogyasztásával is.
- Cantabria Egészségügyi Minisztérium - A kiegészítők első forgalmazásának követelményei
- Cantabria Egészségügyi Minisztérium - Tanácsok az egészséges táplálkozáshoz
- Cantabria Egészségügyi Minisztérium - Szoptatás és szülői tevékenység
- Cukorbetegség A fizikoterápia jelentősége a kezelésben és a megelőzésben
- Cukorbetegség kezelése, tünetei, okai és megelőzése Vidae