A Navigációs menü kezdete

A navigációs menü vége

Ön itt van: Cégek >> Élelmiszer-biztonság >> Élelmiszer-információk. Címkézve

ÉLELMISZEREKRE VONATKOZÓ INFORMÁCIÓK A FOGYASZTÓNAK

egészségügyi

A végső fogyasztóknak szánt élelmiszerekhez, valamint a közösségek számára szánt élelmiszerekhez mellékelni kell az élelmiszerekkel kapcsolatos információkat, amelyeket általános és egyedi rendelkezések szabályoznak.

A kötelező tájékoztatás azokra az élelmiszerekre vonatkozik, amelyeket a létesítmények csomagolva vásárolnak és adnak el, az értékesítési létesítmény által csomagolt élelmiszerek, valamint a csomagolás nélkül értékesített élelmiszerek esetében különböző kötelezettségek vannak ezen értékesítési módoktól függően.

Feladatok

Az élelmiszer-információért felelős vállalkozó az a vállalkozó, akinek a neve vagy cégneve alatt az élelmiszert forgalmazzák, és ennek garantálnia kell, hogy az információ megfeleljen az európai és adott esetben a vonatkozó nemzeti előírásoknak.

Az élelmiszer-ipari vállalkozók nem módosíthatják az élelmiszert kísérő információkat abban az esetben, ha az ilyen módosítás félrevezeti vagy csökkenti a fogyasztóvédelem szintjét és a tájékozott élelmiszer-választás lehetőségeit.

Az élelmiszerekkel kapcsolatos információkat módosító vállalatok felelősek lesznek az élelmiszert kísérő élelmiszer-információkért.

Tisztességes gyakorlatok

Az élelmiszerekkel kapcsolatos információk nem fogják félrevezetni:

- az élelmiszer jellegzetességeinek tulajdonításával annak jellegén, azonosságán, tulajdonságain, összetételén, időtartamán, mennyiségén, eredetén és előállítási módján, amelyekkel nem rendelkezik vagy amelyek nem felelnek meg;

- az élelmiszer hatásainak vagy tulajdonságainak tulajdonításával, amelyek nem rendelkeznek (például olyan táplálkozási tulajdonságok vagy engedély nélküli vagy engedélyezett egészségre vonatkozó állítások tulajdonításával, amelyek nem felelnek meg az élelmiszer összetételének);
- arra utalva, hogy az élelmiszer különleges jellemzőkkel rendelkezik (például bizonyos tápanyagok vagy összetevők hiánya vagy jelenléte), miközben a valóságban minden hasonló élelmiszer ugyanazokkal a jellemzőkkel rendelkezik.
- Azáltal, hogy megjelenésükön, leírásukon vagy képi ábrázolásukon keresztül egy adott élelmiszer vagy összetevő jelenlétét sugallják, ha valójában egy természetben előforduló összetevőt vagy egy általánosan használt összetevőt helyettesítenek egy másik összetevővel vagy összetevővel.
- az élelmiszer tulajdonságainak tulajdonításával bármely emberi betegség megelőzésére, kezelésére vagy gyógyítására. A speciális étrendnek szánt élelmiszerek és a természetes ásványvizek azonban megtehetik a külön jogszabályaikban rájuk vonatkozó nyilatkozatokat.

I- TÁJÉKOZTATÁS A CSOMAGOLT ÉLELMISZEREKRŐL

KÖTELEZŐ INFORMÁCIÓ (Az 1169/2011 EU-rendelet 9. és 10. cikke)

(További információkért kattintson a színes címekre)

e) A termék nettó mennyisége: a tartály nélküli élelmiszer mennyisége; A folyékony termékek esetében térfogategységben (liter, centiliter vagy milliliter), a többiben tömegegységben (kilogramm vagy gramm) fejezik ki. A leeresztett tömeg egy szilárd étel súlya, miután a fedőfolyadékot eltávolították.

h) Hogyan kell használni, ha szükséges.

i) A marha-, baromfi-, juh-, kecske- és sertéshús, gyümölcs, zöldség, méz, olívaolaj származási országa vagy származási helye, és általában akkor is, ha kihagyása hibához vezethet (lásd a külön címkézés VI. pontját).

j) A marketingért felelős élelmiszer-ipari vállalkozó neve vagy cégneve és címe.

Az önkéntes alapon az élelmiszer-ipari termékek címkézése tartalmazhat tápértékekre és egészségre vonatkozó nyilatkozatokat is, feltéve, hogy azokat engedélyezik, és az élelmiszer összetétele megfelel a vonatkozó követelményeknek.

KIVÉTEL A KIS CSOMAGOKRA

Konténerek, amelyek legnagyobb felülete kisebb, mint 10 cm², csak meg kell jelölniük:

    • Az étel neve.
    • Anyagok vagy termékek, amelyek allergiát vagy intoleranciát okoznak.
    • A nettó összeg.
    • A minimális lejárati idő vagy lejárati idő.

Ebben az esetben az összetevők felsorolását a címkézésen kívül más módon juttatják el a fogyasztóhoz.

CSOMAGOLÁSI INFORMÁCIÓK

Az értékesített csomagolt élelmiszereket tartalmazó külső csomagoláson fel kell tüntetni:

  • Az étel neve.
  • A minimális lejárati idő vagy lejárati idő.
  • Különleges tárolási feltételek, ha szükséges.
  • Az értékesítő cég neve vagy cégneve és címe.

INFORMÁCIÓK BEMUTATÁSA

II- TÁJÉKOZTATÁS A KERESKEDŐ ELTITULÁRIUMA CSOMAGOLT ÉLELMISZEREKRŐL

A kiskereskedelem birtokosai által az ingatlanuk létesítményében vagy létesítményeiben azonnali értékesítés céljából csomagolt élelmiszerek fogyasztóknak történő tájékoztatásának tartalmaznia kell az összes a csomagolt élelmiszerekre vonatkozó információk (előző szakasz), kivéve a táplálkozási információkat. A vállalat azonosításának hivatkoznia kell a csomagoló.

Gyümölcsök, zöldségek, gumók vagy diófélék Olyan tartályokba csomagolva, amelyek lehetővé teszik a termék első pillantásra történő azonosítását, fel kell tüntetni legalább a következő információkat:
• Az élelmiszer neve (önkiszolgálón megjelenhet a plakáton).
• Kategória és fajtája vagy kereskedelmi típusa, ha azt egy adott szabvány előírja, valamint a származási ország.
• Nettó mennyiség.
• A vállalat azonosítása (név vagy cégnév és cím).

INFORMÁCIÓ HELYE: Az üzlet tulajdonosa által csomagolt élelmiszerek kötelező adatai a tartályon vagy a hozzá csatolt címkén jelennek meg, azonban amikor az értékesítés a eladó eladóval, Az információkat fel lehet tüntetni az élelmiszer értékesítésének helyén elhelyezett plakátokon, kivéve a tartályon vagy a mellékelt címkén megjelenő minimális időtartamot vagy lejárati dátumot.

III- TÁJÉKOZTATÁS A CSOMAGOLT ÉLELMISZEREKRŐL (TÖRTÉNELMI ELADÁS ÉS TÖMEG AKCIÓ

Csomagolatlan élelmiszerek értékesítése, valamint a vevő kérésére csomagolt termékekhez a következő információkat kell csatolni:
- Az élelmiszer neve, adott esetben a megadott kiegészítő információkkal együtt.
- Összetevő vagy alkotóelem-kategória mennyisége, ha szavakkal, képekkel stb. Kiemelik a címkén.
- Anyagok vagy termékek, amelyek allergiát vagy intoleranciát okoznak.
- Alkoholtartalom olyan italokban, amelyek térfogata meghaladja az 1,2% -ot.
- Különleges címkézés, amely meghatározható az ilyen típusú értékesítéshez (marhahús, halászati ​​termékek, élő kéthéjú kagylók, tojás, gyümölcs és zöldség, ...).

AZ INFORMÁCIÓ HELYE: A csomagolatlan élelmiszerekre vonatkozó információkat fel kell tüntetni az élelmiszerekre ragasztott címkéken vagy az élelmiszeren vagy annak közelében elhelyezett plakátokon; dátummal kapcsolatos információk ellenére allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok szájon át adhatók, feltéve, hogy:
- az információkat írásban vagy elektronikus úton rögzítik a létesítményben,
- Hozzáférhet mind a létesítmény személyzete, mind az ellenőrző hatóságok és a fogyasztók számára, akik ezt kérik,
- jelezze, hogyan lehet ezeket az információkat beszerezni (például a nyilvánosság számára megjelenített plakát segítségével),
- és az információkat az élelmiszer szállítása előtt, költség nélkül nyújtják a fogyasztónak.

IV- INFORMÁCIÓK A KOLLektívákban (Kórház és egyéb

A kollektivitás érti, minden olyan létesítmény, amelyben az ételeket a végső fogyasztó készen áll a fogyasztásra, például éttermek, étkezdék, oktatási központok, kórházak és készételeket szállító vállalatok.

1 - TÁJÉKOZTATÁS ANYAGOKRÓL ÉS TERMÉKEKRŐL, AMELYEK ALGERIÁKAT ÉS BETEGSÉGET okoznak

A közösségek meghatározásában szereplő intézmények kötelesek tájékoztatni a fogyasztót az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokról vagy termékekről (az 1169/2011 EU rendelet II. Melléklete).

INFORMÁCIÓ HELYE: ezeket az információkat nyilvános nézetben írják, vagy ehelyett szóban is megadhatják, feltéve, hogy:
- az információkat írásban vagy elektronikus úton rögzítik a létesítményben,
- Hozzáférhető mind a személyzet, mind az ellenőrző hatóságok és a fogyasztók számára, akik ezt igénylik,
- jelezze, hogyan lehet ezeket az információkat beszerezni,
- és az információkat a szolgáltatás előtt, költség nélkül nyújtják.

A jelenlegi szabályozás szerint nem lehet jelenteni, hogy nincsenek tisztában a kínált ételekben jelenlévő allergénekkel. Nem megengedett annak általános tájékoztatása sem, hogy a létesítményben szállított összes élelmiszer tartalmazhat allergéneket.

2 - TÁJÉKOZTATÁS A NEM CSOMAGOLT FRISSÍTŐ italokról

Frissítő italok, amelyeket az értékesítés helyén készítettek és keresztül adták el adagoló gépek A következő kötelező információkkal kell rendelkezniük:
-Termék megnevezése.
-Összetevők listája.
-Az EU-ban letelepedett gyártó, csomagoló vagy eladó neve vagy cégneve vagy megnevezése és címe.

AZ INFORMÁCIÓ HELYE: jól látható helyen, olvashatóan és a fogyasztó számára címkével látják el, vagy ehelyett szóban is megadhatók, feltéve, hogy az információt írásban vagy elektronikus úton rögzítik a felhasználók rendelkezésére álló létesítményben. akik ezt kérik, jelezzék, hogyan lehet ezeket az információkat beszerezni, és azokat a szolgáltatás előtt díjmentesen nyújtják.


V- TÁVIRÁNYÍTÁSI INFORMÁCIÓK

1. Csomagolt élelmiszerek: a kötelező élelmiszer-címkézési információk (a minimális időtartam vagy lejárati idő kivételével) elérhetővé válnak a távértékesítési támogatáson vagy az üzemeltető által meghatározott más megfelelő módon. Minden kötelező címkézési megjegyzésnek elérhetőnek kell lennie a szállításkor.

2- A kiskereskedelem tulajdonosa által csomagolt élelmiszerek: Az ilyen típusú eladásokra vonatkozó kötelező információk (a minimális időtartam vagy lejárati idő kivételével) a távértékesítési adathordozón vagy az üzemeltető által meghatározott más megfelelő módon érhetők el. Az ilyen típusú eladások kötelező címkézésének a szállításkor rendelkezésre kell állnia.

3. - Kicsomagolt élelmiszer: Az ilyen típusú értékesítésre vonatkozó kötelező információk a távértékesítési adathordozón vagy az üzemeltető által meghatározott más megfelelő módon érhetők el. Az ilyen típusú értékesítés kötelező címkézésének a szállításkor rendelkezésre kell állnia.


VI- EGYEDI ÉLELMISZER-CÍMKÉZÉSRE VONATKOZÓ INFORMÁCIÓK

Egyes élelmiszereknek szükségszerűen tartalmazniuk kell további információkat; ezek között vannak:

(További információkért kattintson a címekre)