értelmezzük

Az elektrostimulációval végzett személyes edzés nagyszerű anyagcsere-előnyökkel jár, ami javítja a testösszetételt, ami torzul, ha nem eszünk kiegyensúlyozott étrendet. Így, Ezt a bejegyzést neked szánjuk, hogy legalább alaposan megértsd az ételcímkéket és kizárhatja azokat, amelyek károsak az egészségre és az egészséges céljaira.

Szolgálnak minket tudja, hogy mennyi kalóriája, összetevője, allergénje és mennyi makroelem (fehérje, szénhidrát és zsír) és mikroelem (vitamin és ásványi anyag) van benne. Tehát meg tudjuk (és a bejegyzés után megtudjuk), hogy mely ételek érdekelnek bennünket, és melyek nem.

MILYEN ADATOKAT MINIMÁLISAN FELTÉTELEK A TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK CÍMKÉINEK?

A táplálkozási információknak szükségszerűen tartalmazniuk kell ebben a sorrendben: energetikai érték kilojoules -kj- és kilokalóriákban/ kalória -kcal- (ez utóbbi lesz a legkönnyebben érthető), gramm zsír (bennük mennek a telített zsírok), szénhidrátok (cukrokon belül), fehérjék, só és egy átlagos felnőtt referencia-bevitele (8400kj/2000 kcal)

A Fehérjék, szénhidrátok és zsírok mennyisége mit veszünk REFERENCIAÉRTÉKEK vannak: Általában szükségünk van a napi összes kalória fogyasztására 15% fehérjét, 55% szénhidrátot és 30% zsírt.

Egy átlagos férfinak 2000 és 2500 kalória között van szüksége (súlyától, életkorától és fizikai aktivitásától függően), egy átlagos nőnek pedig napi 1500 és 2000 kalóriára van szüksége

TOVÁBB TÍPUSÚ TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK CÍMKEI?

A lehető legnagyobb adatmennyiséggel rendelkező címkékre fogadunk, hogy a fogyasztók eldönthessék, egészséges-e vagy megfelelő-e az általunk vásárolt élelmiszer.

De a valóság az a kötelező táplálkozási információk kiegészíthetők a következő anyagok közül egy vagy több mennyiségének feltüntetésével is, amennyiben ezek jelentősek vagy marketing kérdésekben, amikor azt akarja megmutatni, hogy van-e vagy nincs anyaga (például a könnyű termékek a "0% -ot bármit" -ként jelölik, mint valami pozitív terméket, hogy kiemeljék, hogy egészségesebb). Megtalálhatjuk a kalóriák, fehérjék, zsírok stb. Mellett:

  • Zsírokon belül: egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok
  • A szénhidrátokon belül: polialkoholok, keményítő
  • Élelmi rost
  • Vitaminok és ásványi anyagok

HOGYAN TUDOM A TÁPANYAGOK ÖSSZEGÉT?

-Az energiaérték: Először kilojoule-ban (kJ), majd ugyanez az érték kilokalóriában /kalória (kcal). Ezután a tápanyagok mennyisége grammban (g).
-Vitaminok és ásványi anyagok az alábbi táblázatban meghatározott egységekben. Az energiaérték és a tápanyagok mennyisége 100 g-ra vagy 100 ml-re vonatkoznak.
A vitaminokkal és ásványi anyagokkal kapcsolatos információk megadásakor azokat a táblázatban szereplő referencia-bevitel százalékában is kifejezik 100 g-ra vagy 100 ml-re. Nyilatkozható vitaminok és ásványi anyagok és tápanyag-referenciaértékeik (NRV). Mikor jelentik be ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat?

  • Amikor a felnőttek számára megállapított tápanyag-referenciaértékek 15% -a 100 g-ra vagy 100 ml-re vonatkozik, az italoktól eltérő termékek esetében
    ● italok esetében a felnőttek számára megállapított tápanyag-referenciaértékek 7,5% -a 100 ml-enként, vagy
    ● Adagonként a felnőttek megállapított tápanyag-referenciaértékeinek 15% -a, ha a csomag csak egy adagot tartalmaz.

HOGYAN ÉRTEKELIK A TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEKRE SZÁLLÍTOTT ADATOK? Mit kell tudnom?

Először ezt fogjuk mondani nem minden étel tökéletes, így nehéz megtalálni az összes tápanyag vagy kalória ideális mennyiségét. Arra kell összpontosítanunk, hogy milyen ételeket keresünk, és amelyek tartalmazzák azokat az összetevőket, amelyeket meg akarunk szerezni, vagy legalábbis nem tartalmaznak káros anyagokat

1) OSZTÁLYOK: Az adatokat minden 100 gramm termékre vonatkozóan meg kell adni, és amikor a termék részletekben kerül forgalomba, megjelenik egy sáv is, ahol tömegüknek megfelelően felajánlják az adagok adatait. Például reggeliző gabonapelyhek fogyasztásakor a tápértékeket általában a szokásos elfogyasztott adagra hivatkozva kínálják (az átlagos fogyasztás körülbelül 30 gramm gabona)

2.1) KALÓRIÁK: Ideális kalóriamennyiség?

  • Alacsony kalóriatartalmú ételek: 100 gramm terméknél kevesebb, mint 120 kalóriát kell tartalmazniuk. De légy óvatos: ha a kalóriákat adagonként fejezzük ki, akkor az alacsony kalóriatartalmúnak számít, ha 40 kalóriánál többet nem tartalmaz (ne feledje, hogy egy csomagban több is lehet, és nem kell 100 gramm termékre utalnia) . Ne felejtsük el, hogy felajánlhatják nekünk (marketing technikaként) az általuk meghatározott részhez kapcsolódó kalóriákat és a többi táplálkozási adatot ... amellyel alacsony kalóriatartalmú ételnek tűnhet ...

  • Magas kalóriatartalmú étel: legfeljebb 350 kalória/100 gramm lenne "elfogadható", a 350 kalória felett magas a kalóriatartalom

2.2) FEHÉRJE: a fehérjék szöveteket és más struktúrákat építenek, amelyek "gondoskodnak" testünkről. Ideális fehérje mennyiség? Minden kilogrammra egy napra van szükségünk: 0,8 és 2 gramm közötti fehérje. Példa: ha 100 kg-ot nyomok, 80–200 grammra van szükségem ... Normál mennyiség 5-30 gramm között van

  • Magas fehérjetartalom: több mint 15 gramm 100 gramm termékre
  • Mérsékelt fehérjetartalom: 5 és 15 gramm között fehérje/100 gramm termék
  • Alacsony fehérjetartalom: ha kevesebb mint 5 grammot tartalmaz 100 gramm termékre

2.3) Zsírok: Nem minden zsír egyforma. Az egyszeresen és többszörösen telítetlen JÓ. A Pihenés: menekülnünk kell előlük.
Óvakodj a csapdáktól!, A Táplálkozási tények címke elolvasásakor a vállalatok megengedhetik, hogy "0 gramm transzzsírt" írjanak, ha az étel kevesebb, mint 0,5 gramm transzzsírt tartalmaz adagonként. Ideális esetben ellenőrizze az összetevők listáját, minden esetre. Megtaláljuk például a "Hidrogénezett növényi olaj" vagy "részben hidrogénezett növényi olaj" . A transzzsírok általában megtalálhatók a kereskedelemben előállított pékárukban, sült termékekben, az „uzsonnaként” fogyasztott ételekben és a margarinban.

Ideális zsírmennyiség?

• Magas zsírtartalom: Legalább 20 gramm 100 grammonként.
• Mérsékelt zsírtartalom: 5 és 20 gramm között teljes zsír/100 gramm.
• Zsírszegény: ha kevesebb, mint 5 gramm 100 gramm ételre.

2.4) SZÉNHIDRÁTOK: Olyan élelmiszerek, amelyek energiát adnak. Minden olyan élelmiszer, amely a terepen született vagy amely
feldolgozott: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, zöldségek, édességek, sütemények, édességek, fagylaltok ... JÓNAK vagy ROSSZNAK fogják tekinteni őket a bennük lévő CUKOR mennyiségének megfelelően (anélkül, hogy elmélyülnék a glikémiás indexekben, ha azok egyszerűek vagy összetettek)

A szénhidrátokon belül találunk beosztottakat: a CUKOROKAT. Nem szabad olyan ételeket fogyasztanunk, amelyek több mint 10% cukrot tartalmaznak (Mármint legfeljebb 10 gramm termék), Ajánlott? 5% vagy kevesebb

Óvakodj a csapdáktól! Ha nincs leírva, hogy melyek összetett szénhidrátok és melyek cukrok vagy egyszerű szénhidrátok, kereshetünk összetevői között, hogy megnézzék, van-e benne cukor, szacharóz vagy glükóz. Ha ezen összetevők bármelyike ​​szerepel a listában, az azért van, mert egyszerű cukrokkal rendelkezik, és ezeket figyelembe kell venni magas trigliceridtartalmú vagy cukorbetegek, például. Könnyű termékekben (a cukorhoz hasonlóan) általában találunk polialkoholokat is, amelyek kalóriatartalmú édesítőszerek. Végül találhatunk keményítőket is, amelyek komplex hidrátok (nem adnak "cukor rohanást", ajánlottak)

Ajánlott mennyiségű szénhidrát?
• Magas cukortartalom: 10 gramm vagy több cukor/100 gramm.
• Mérsékelt cukortartalom: 2 és 10 gramm között cukor/100 gramm.
• Alacsony cukortartalom: kevesebb, mint 2 gramm cukor/100 gramm.

2.5. SZÁL: a rost javítja a belek egészségét, javítja a védekezőképességet és jóllakottságot is biztosít számunkra.
Ajánlott mennyiségű rost? Minden nap körülbelül 30 gramm rostot kell elfogyasztanunk, ezért jó termék a rostaránynak körülbelül 10 gramm rostot kell tartalmaznia 100 gramm termékre vonatkozóan.

2.6) SÓ/NÁTRIUM: Ajánlott mennyiségek?

  • Magas sótartalom: 1 gramm vagy több só 100 grammonként vagy 500 mg vagy több nátrium/100 grammonként.
  • Alacsony sótartalom:0,25 gramm só vagy kevesebbs/100 gramm vagy 100 mg vagy kevesebb nátrium/100 gramm

Mit kell tudnunk a címkéken megjelenő összetevőkről? HOGYAN MŰKÖDIK "?

-A legmagasabbtól a legalacsonyabbig a termék tartalmának megfelelően kerülnek elhelyezésre, vagyis az első megjelenő termék az, amely az élelmiszert a legnagyobb mennyiségben tartalmazza -Bátor: felvették a allergének
-Ha egy ételnek több mint 5 összetevője van: szinte biztos, hogy rossz, kerülje el!
-Ha a benne lévő összetevők nem hangzanak semmiben... Képzeld el mit visznek ...

EGYÉB ÉRDEKES ADATOK AZ ÉLELMISZER-CÍMKÉK ÉS TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEIK ELEMZÉSÉHEZ

• Kalóriamentes ételek: amikor egy adag kevesebb, mint 5 kalória. Például a coca cola zero.
• Alacsony kalóriatartalmú ételek: amikor minden adag legfeljebb 40 kalóriát tartalmaz (ne feledje, hogy egy csomagban több is lehet). Szorozzuk meg őket.
• Könnyű étel: Ez egy olyan élelmiszer, amelynek kalóriája 30% -kal csökkent a referencia-étellel vagy anélkül
Módosít. Például könnyű fagylalt. Ez azt jelenti, hogy ha egy termék nagyon magas kalóriatartalmú, mondjuk 600kcal, és a könnyű változata csak 30% -kal kevesebb, akkor ennek a terméknek 420kcal-ja lenne. Hogy még mindig sokan vannak! Sokszor, amikor fényt vetünk, a tudatlanság kétszer annyit eszik, és ez még rosszabb (ezért soha nem ajánlunk könnyű terméket)
• Cukor- vagy cukormentes ételek: ha egy adag fogyasztás kevesebb, mint 5 gramm cukrot vagy szacharózt tartalmaz.
• Zsír- vagy zsírmentes ételek: amikor egy adag kevesebb, mint 0,5 gramm teljes zsírt tartalmaz. Például sovány joghurtok 0% zsírtartalommal.
• Alacsony zsírtartalmú étel: amikor adagonként legfeljebb 3 gramm zsírt biztosít.

• Telített zsír- vagy telített zsírmentes élelmiszer: amikor egy adag fogyasztás kevesebb, mint 0,5 gramm
Telített zsírok.
• Koleszterin- vagy koleszterinmentes étel: amikor egy adag fogyasztás kevesebb, mint 2 milligramm koleszterint tartalmaz.
• Alacsony koleszterinszintű ételek: amikor egy adag fogyasztás legfeljebb 20 milligramm koleszterint tartalmaz.
• Alacsony nátriumtartalmú ételek: amikor egy adag fogyasztás legfeljebb 140 milligramm nátriumot tartalmaz.
• Dúsított ételek: azok, amelyekhez tápanyagot adagolnak az ajánlás 10% - át meghaladó mennyiségben
napi adag bevitelenként. Például kalciummal dúsított tej vagy gyümölcslé.

Reméljük, hogy ez segít Önnek, bizonyára megtanulja megérteni az élelmiszer-címkéket, hogy megértse, mit eszünk