Ebben a nagyböjtben nem hagyhatja ki a hagyományos capirotada-t, az az igazság, hogy mindig is szerettem a capirotada-t, ez az egyik oka annak, hogy a nagyböjt annyira élvezhető, és emlékeztet bennünket arra, hogy miért olyan különleges ez az étel, amikor megosztjuk a családdal Különösen "Conchis" nagymamámra emlékeztet, aki nem engedte úgy az idényt, hogy felkészült volna rá.
Finom desszert, amelyet némi változtatással egészséges módon és a legjobb elkészíthet zsír nélkül! Hogy ez a finom, de hizlaló étel könnyű legyen! Néhány országban sósan készítik, de Mexikóban nagyon gazdag desszert, és receptjét nemzedékről nemzedékre átadták, az alapanyagok bármelyik szupermarketben megtalálhatók, és rendkívül könnyű elkészíteni, és mindenekelőtt az egészséges. változat.
Capirotada piloncillo LIGHT-tal
Adagok: 6 Elkészítés: 1 óra
Először is, a capirotada amellett, hogy könnyű és olcsó étel, számos országban hagyomány.
Évszázados hagyományokkal, itt megosztom egy kicsit a capirotada érdekes történetét:
Számos országban sóssá teszik, Mexikó azonban hagyományosan édes.
Ez 1780-ra nyúlik vissza, ahol húsételből tipikus nagyböjti desszert lett, amelynek két változata van a történelemben;
- Az első annak a válságnak köszönhető, amely a 18. század második felében egész húskor ritka volt.
- Második változatban azt is elmondják, hogy a nagyböjti időszakban kellett enni.
Az egyik első referenciánk Fray Gerónimo de San Pelayo, az 1780 körül írt szakácskönyvében, amely virrasztásként tartalmazza.
A capirotada-nak nincs meghatározott állampolgársága, mivel sok országban ébresztő ételként használják a saját verzióikban.
Ez az étel azonban fokozatosan elhagyta a hagyományokat, és alig található meg., Hagyományaink megőrzésének fontossága miatt nekem kellett megosztanom veletek!
Sok helyen, ahol néhány évvel ezelőtt mind az üzletekben, mind az olcsó konyhákban látták őket, sokan azt mondják, hogy ez az étel úgymond a kihalás útjában áll.
Egy nálunk annyi hagyománnyal rendelkező étel nem tűnhet el, ezért hozom nektek ezt az egészséges változatot, hogy azok, akik diétáznak vagy valamilyen diétát tartanak, egészségesebb változatot és annyi kalóriát nem tartalmaznak, mint az eredeti.
Az egyik ajánlásom az, hogy ha ezt az ételt gyermekeknek készíti, akkor ne tegyen cukorhelyettesítőt, mint ahogy én tettem, nekik jobb, ha csak barna cukorral vagy barna cukorral csináljuk.
Ha szereted ezt az ételt, meghívlak más nagyböjti recepteket is, például chipotle halat vagy túrós tacót.
Ne hagyja ki a Youtube-videómat, hogy további egészséges tippeket láthasson: