Marta Garaulet saját módszerrel rendelkezik, amellyel több ezer ügyfélnek segít táplálkozási központjában

Gyógyszerészi doktori fokozatával Marta Garaulet jelenleg a Murciai Egyetem élettanának és táplálkozási fiziológiai alapjainak professzoraként dolgozik, és egy ezen a területen működő kutatócsoport tagja.
A Harvardon végzett tanulmányai arra késztették, hogy megtanuljon olyan amerikai technikákat a táplálkozás területén, amelyeket érdekesnek talált saját testsúlycsökkentő rendszerének létrehozására.

lépést

Így született meg a Garaulet Diet, amelynek több mint húsz éves múltja van. «Ez a módszer szabadalmaztatott és abból áll, hogy a mediterrán étrendet magatartási technikákkal, csoportterápiával, pozitív ingerekkel ötvözi. Végül a személy viselkedésének megváltoztatásával hajtják végre "- magyarázza.

A központba érkezők 70% -a nő, de nem minden kliens jár ugyanahhoz. "Vannak, akik fogyni akarnak, mások híznak vagy egyszerűen maradnak" - mondja Marta.

„A legfontosabb - teszi hozzá - az étkezés ismerete, ezért kínálunk saját főzőműhelyeket. Három hónapja újdonság, amellyel szándékunkban áll, hogy fiatal koruktól kezdve megtanulják az egészséges és kiegyensúlyozott étkezést ».
Az érdekelt felek alapvető célja testtömegük 10% -ának elvesztésével kezdődik. Marta rámutat, hogy "a betegek 95% -a eléri a célt és legalább egy évig fennmarad".

Úgy tűnik, hogy azok az idők, amikor az emberek a legjobban törődnek a testsúlyukkal, egyértelműek: a vásárlói beáramlás csúcsa karácsony után, nyár előtt és után következik be.

A Garaulet táplálkozási központban az úgynevezett csoda diétákra nem gondolnak. "Húsz éve vagyok a Murcia Egyetem professzora, és egész idő alatt elleneztem és harcoltam a csoda diéták ellen" - hangsúlyozza Marta. "Az erősségük az, hogy vonzanak, elhitetik velük, hogy gyorsan és hatékonyan fogják elérni céljaikat, de az az igazság, hogy ezek csak divatok, amelyek nem vezetnek semmi jóhoz" - húzza alá.
Példát hoz a népszerű Dukan-étrendre, amely a nagy mennyiségű fehérjefogyasztáson alapul, és amelyet a Spanyol Dietetikusok és Táplálkozástudósok Szövetsége csalónak tart.

"Egy idő után megint meghízik, általában hiperzsírosak és egészségre káros étrendek" - magyarázza az orvos.

Fogyjon fejjel
Marta Garaulet számos cikket és saját könyvét publikálta, amelyek célja a gyermekek étkezésének megtanítása, valamint a napi egészséges táplálkozás receptjeit, és egyik szlogenje pontosan összefoglalható egyik kiadványának címmel: Fogyni anélkül, hogy elveszíteném ész.
Ezen ötlet körül a szakember néhány követendő tanácsot ad: «A logikának kell vezérelnie és jól kell ennie; Nincsenek tiltott ételek, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök és saláták nagyon ajánlottak. Ellentétben azzal, amit sok diéta mond, nincs okunk megfosztani magunkat a teljes kiőrlésű kenyértől. A legfontosabb, hogy megtalálja az egyensúlyt mindazok között, amelyeket egész nap eszik ».

Azt is javasolja, hogy kombinálják valamilyen fizikai mozgással, de „a sportoláson túl az érdekes, hogy aktív ember legyünk mindennapok. Ha hozzáad egy sportot, akkor tökéletes, de ez valami kiegészítő; elsődleges a mozgás akkor is, ha nem egy adott sportággal van ». Marta Garaulet azt ajánlja, hogy teljesítsük azt a célt, hogy "napi tízezer lépést tegyünk".