Ez a fajta mindenekelőtt magas biológiai értékű fehérjetartalmával tűnik ki.

Részletek

Azzal készül kőőrölt tönkölyliszt, amely lehetővé teszi a tönköly összes tulajdonságának beépítését ebbe a különlegességbe. A kőbe őrlés nem viszi el a búzacsíra, ahol a gabonafélék tartalmazzák a legtöbb tápanyagot és vitamint. Azzal készül természetes folyékony anyaélesztő, Levein típusú.

A tönköly egy gabona nagyon energikus, mivel fő tápanyagai azok szénhidrátok, de kevesebb kalóriát nyújt, mint a klasszikus búzaliszt. Különösen magas biológiai értékű fehérjetartalmával tűnik ki, aminosavakkal, például lizinnel, kevés egyéb gabonafélékben.

Ez egy gabona nagyon gazdag fehérjében. 8 esszenciális aminosavat, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz (különösen a B csoport) magas rosttartalom.

A tönkölylisztnek van egy enyhén édes ízű és jobban oldódik vízben, könnyebben emészthető és sokkal kevesebb gluténban van, mint más kenyérbúza.

Kapcsolódó termékek

Azzal készül

Kukorica és kurkuma kenyér kulturált tésztával

A kukorica és a kurkuma kenyér kukoricadarával és kurkuma jegyekkel rendelkezik. Kenyér formában szivacsos és friss morzsa ...

Rozskenyér kulturált tésztával

A termesztett kovászos rozskenyér 100% -ban ezzel a gabonafélével és téglalap alakú formában készül, ideális szeletek készítéséhez ...

Kristály kenyér, ideális vendéglátáshoz

A Bizkarra kristálykenyér meglepő és egyedi; Tulajdonságai miatt nagyon sokoldalú kenyér, ideális vendéglátáshoz

Lépjen kapcsolatba velünk

1957 Bizkarra, S.L.
B 48102933
Arteta Bidea nº 6
48960 Usansolo (Bizkaia)

Ügyfélszolgálat: Tel. 944568508
Hétfőtől péntekig 8: 00-tól 13: 00-ig.