Hozzávalók
- 25 süti
- 1/2 liter erős és hideg kávé
- 200 g csokoládé
- 3 tojás
- 75 g cukor
- 30g vaj
- vaníliás cukor
Készítmény
1. lépés
Készítsük el a csokoládéhabot: Olvassuk fel a csokoládét és a vajat dupla kazánban. Tálba tesszük az olvasztott csokoládét, 3 tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot.
2. lépés
A tojásfehérjét keményre verjük. Bevonja őket a keverékbe.
3. lépés
A csokoládé mousse-t 2-3 óráig tartsa hűtőszekrényben.
4. lépés
Charlotte-öntőformában rendezze el a sütiket alul és oldalán, miután előzőleg meghintette őket kávéval.
5. lépés
Alternatív megoldásként tegyen egy réteg csokoládéhabot és egy réteg kávéba áztatott brownie-t. Folytassuk addig, amíg a forma megtelik, és befejezzük egy réteg sütivel.
6. lépés
Tegyen egy lemezt a készítményre, és helyezzen rá egy súlyt.
Tanács:
Ha kívánja, elkészítheti a csokoládéhabot 150g vagy 100g csokoládéval, könnyebb lesz !