Hozzávalók

  • 25 süti
  • 1/2 liter erős és hideg kávé
  • 200 g csokoládé
  • 3 tojás
  • 75 g cukor
  • 30g vaj
  • vaníliás cukor

Készítmény

1. lépés

Készítsük el a csokoládéhabot: Olvassuk fel a csokoládét és a vajat dupla kazánban. Tálba tesszük az olvasztott csokoládét, 3 tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot.

csokoládé

2. lépés

A tojásfehérjét keményre verjük. Bevonja őket a keverékbe.

3. lépés

A csokoládé mousse-t 2-3 óráig tartsa hűtőszekrényben.

4. lépés

Charlotte-öntőformában rendezze el a sütiket alul és oldalán, miután előzőleg meghintette őket kávéval.

5. lépés

Alternatív megoldásként tegyen egy réteg csokoládéhabot és egy réteg kávéba áztatott brownie-t. Folytassuk addig, amíg a forma megtelik, és befejezzük egy réteg sütivel.

6. lépés

Tegyen egy lemezt a készítményre, és helyezzen rá egy súlyt.

Tanács:
Ha kívánja, elkészítheti a csokoládéhabot 150g vagy 100g csokoládéval, könnyebb lesz !