Készítsen néhányat párolt kagyló Nagyon egyszerű, de nincsenek trükkök a sikerhez és az ízlésükhöz való különleges aromás érzéshez.
Javasoljuk egy egyszerű receptet, citrommal és egy kis borssal, amely tökéletesen megfelel az ételnek, de adunk néhány más ötletet, hogy testre szabhassa tetszés szerint.
FELIRATKOZZON ITT YouTube-CSATORNÁNKHOZ
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg friss kagyló
- 1 kis citrom
- Frissen őrölt fekete bors
A párolt kagylók előkészítése
- Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy találunk néhány jó kagylót friss és nagyon jól tisztítsa meg őket. Meg kell szüntetni szakáll amelyek kemény húzással kiemelkednek a héjból. Ezután nagyon jól megmossuk őket a csap alatt.
- Betettük őket a lábas a tűzhöz egy citrommal negyedenként, és adunk néhány mozdulatot borsőrlővel. Letakarjuk az edényt.
- Megy mozgó a rakott forgásban, hogy ne kelljen feltárni, és amint látjuk, hogy a kagylókat kinyitották, eltávolíthatjuk a tűzről. Pár perc általában elég.
- Ha a kagyló más méretű, mehet kivéve a legkisebbet ha úgy látja, hogy a túlsütés elkerülése érdekében korábban kinyílnak.
- Tálalják frissen készített, de ugyanolyan jó meleg vagy hideg.
- Szűrjük le a húslevest és használja ki a leveseihez és a tenger gyümölcsei pörköltjeihez. Sűrítheti a tűzre is, így csökkenti és megszórhatja vele a kagylókat.
Egyéb ötletek a párolt kagylók ízesítésére
Fokhagyma-petrezselyem:
A rakott belsejébe beletettünk pár egész fokhagymát, amelynek bőre egy ütés alatt összetört egy kis apróra vágott petrezselyemmel.
Fehérborhoz
A kagylóval együtt egy csepp (100 ml) száraz fehérbort adunk hozzá.
A finom gyógynövényekhez
A kagylóval együtt hozzáadunk egy ágat friss petrezselyem, kakukkfű, oregánó vagy bazsalikom. Csokor garnitúrát is tehet (itt láthatja hogyan készítsünk egy csokor garni-t).
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben