Ha e csoport gyümölcsének elfogyasztása után ajakviszketést vagy vörös foltokat kezdünk észlelni a bőrön, akkor gyorsan orvoshoz kell fordulnunk.

citrus

Irmina Merino Vidal

Jelenleg jobban ismerjük az allergia típusait hogy egy személy szenvedhet. A leggyakoribbak között találunk ételallergiákat, vagyis azokat, amelyek azután keletkeznek, hogy az illető elfogyasztotta vagy kapcsolatba került vele. A legnépszerűbb a gyümölcs, a hal vagy a dió.

Sok olyan allergia azonban van, amely a lakosság hírhedt részét érinti, bár nem reprezentatív, hogy ezt ki kell emelni (a világ népességének csupán 1% -a érinti ez az allergia). Ezek egyike a citrusfélékre (például a narancs vagy a C-vitaminban gazdag citrom) való allergia, amely nagyon enyhe és halálos lehet az érintett személy számára.

Bekiában elmondjuk mi a citrusallergia, mik a tünetei, hogyan orvosolhatók, és ezeknek az ételeknek milyen étrendet követhetünk.

Mi a citrusallergia

A citrusféléknek tekintjük mindazokat a gyümölcsöket, amelyek bizonyos fákból származnak és tartalmaznak C-vitamin és citromsav. Ez a sav teszi őket olyan jellegzetes és különleges ízűvé. A citrusfélék olyan gyümölcsök, amelyeknek általában vastag, ehető héja van, és a pépe méretüktől függetlenül részekre bontható. A citrusfélék között találunk narancsot, mandarint, grapefruitot, citromot, lime-ot stb.

Ennek az ételnek sok gyógyító ereje van, valamint betegségmegelőzés is, az abban található nagy mennyiségű C-vitamin miatt. Ők is antioxidánsok és vízhajtók, ezért sok orvos javasolja őket. A citrusfélékre allergiások azonban nem fogják tudni megenni ezeket az ételeket, mivel pontosan az összes ilyen gyümölcstípusban elterjedt citromsav okozza az allergiás reakciót.

Citrus allergiás tünetek és kezelés

A citrusfélék (például a narancs vagy a citrom) fogyasztása után az allergiás ember teheti reakciót szenvednek. Enyhébb esetekben a gyümölcsdarab elfogyasztása után néhány perccel jelentkezhetnek tünetek, mint viszketés és vörös foltok a bőrön. Amikor ez megtörténik, a lehető leghamarabb fel kell mennünk gyógyszerészünkhöz ajánlja nekünk a megfelelő antihisztamint miután látta allergiánkat. Ezt követően a lehető leghamarabb kérnünk kell az orvostól időpontot, és meg kell határoznia, hogy mi okozta pontosan az allergiás reakciót, és milyen megelőzéseket és teszteket kell elvégeznünk ettől a pillanattól kezdve.

A citrusfélék elfogyasztása után azonban komolyabb tüneteket szenvedhetünk, mivel az arcunk megduzzad, vörös foltok vannak az egész testünkben, sok viszketéssel, sőt, nyelvünk és torkunk is megduzzad, amit nem tudunk lélegezni. Ezen helyzetek bármelyikében meg kell tennünk mihamarabb menjen kórházba hogy a szakemberek alkalmazzák az életünket megmentő megfelelő kezelést. Ettől a pillanattól kezdve abba kell hagynunk a citrusfélék szedését, és be kell tartanunk az orvosok tanácsát olyan dolgok fogyasztásakor, amelyekről nem tudjuk, hogy tartalmazzák-e ezt az egészségünkre oly veszélyes citromsavat.

Alternatív étrend azok számára, akik allergiásak a citrusfélékre

Eleinte nehéznek tűnhet diéta végrehajtása citrusfélék nélkül, különösen narancs vagy citrom nélkül, mivel nagyon relevánsnak tűnnek az étrendünkben.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy sok allergiás ember van, és nem ezért tudják abbahagyni a normális életet, és elmennek enni a barátokkal. Csak tartozunk tegye meg a szükséges óvintézkedéseket hogy elkerüljék a reakciót. Először mindig olvassa el a csomagolt ételek összetevőit, amelyeket el fogunk fogyasztani. Nemcsak a fagyasztott ételeket, hanem a szószokat és gyümölcsleveket is meg kell vizsgálnunk, mivel néha tartalmazhatnak gyümölcslevet vagy citrusfélék sűrítményét, hogy ízt adjanak vagy megőrizzék az étel állagát.

Abban az esetben, ha étterembe járunk, a legjobb olyan ételtípusokat választani, amelyek ismerik az összetevőket, vagyis ha még soha nem ettél egy thaiföldi étteremben, akkor jobb, ha jól tájékoztatod magad arról, hogy milyen típusú ételeket és ha gyakori, hogy citrusokat adnak az ételekhez. Ha az étteremben van, kérdezze meg a pincéreket vagy a konyhában, hogy a megrendelt étel tartalmazza-e ezt az összetevőt győződjön meg róla, és kerülje az allergiás reakciót. A legsúlyosabb esetekben az orvosok azt javasolják, hogy adrenalin-injekciót tegyenek a táskába, hogy életünket megmentsék az étel elfogyasztása és anafilaxiás sokk esetén (amikor egy ételre adott súlyos allergiás reakció miatt leállunk a légzéssel).

Ha attól tartunk, hogy nem adjuk meg testünknek a szükséges C-vitamint, akkor megtehetjük cserélje ki a citrusféléket más ételekkel vagy étrend-kiegészítőkkel ezzel a vitaminnal: piros káposzta, zöldbors, paradicsom, alma, burgonya, málna, vízitorma, görögdinnye és még sok más.