A nyár beköszöntével mi más nagyon friss salátának érezzük, Kicsit elveszi a meleget, nem töltődik fel túl sokat, ráadásul könnyedén elvihetjük a strandot.
A hagyományos saláta, paradicsom és hagyma saláták azonban túl hamar elfáradnak, ezért néhány héttel ezelőtt felajánlottuk nektek egy nagyon teljes listát a salátákról, amelyeket élvezhettünk.
Kihasználva, hogy salátaszezonban vagyunk, az egyik legismertebb, lAz amerikai Cobb saláta egyre erősebb, az egyik legnépszerűbb salátarecept Hollywoodban, amint arról szó esett.
A legenda a Cobb saláta mögött
Ez a saláta készítette: Robert H. Cobb, unokatestvére a történelem egyik legismertebb baseball játékosának. Cobb Hollywoodban egy Brown Derby nevű étteremmel rendelkezett.
Állítólag 1937 körül Cobb készítette ezt a salátát egy ismert kereskedelmi ügynök számára. Nyilvánvalóan ehhez Cobb különféle alapanyagokat venne be, amiket a konyhában és Azért csúcsosítom fel őket, hogy rögtönzött mártással állítsam össze.
Más verziók biztosítják, hogy a valóságban a saláta szerzője a Brown Derby séfje volt, aki főnöke számára elkészítette - nevét róla elnevezve - kedvenc összetevőivel, de azóta nagyon apróra vágva a fogorvos megérkezett. Másik út, amit tudunk, az az, hogy a saláta nagyon népszerű lett és elérte napjainkat.
A Cobb salátában található összetevők
A valóság az, hogy ennek a salátának az összetevői a leggyakoribbak és talán az a bizonyos, hogy összekeverjük őket vagy a mártást. A többit illetően nincs olyan összetevő, amely túlságosan meg tudna lepni minket.
Nevezetesen avokádót, paradicsomot, újhagymát, csirkemellet (lehetőleg pörköltet), füstölt szalonnát vagy szalonnát, tojást és különféle salátákat használnak, amelyek közé jégsalátát, báránysalátát, római, cikóriát stb.
Ami a szószt illeti, talán a Cobb-saláta legkülönlegesebb része, Roquefort sajtra, extra szűz olívaolajra, vízre, dijoni mustárra, bor- vagy sherryecetre, borsra, worcerstershire szószra, fokhagymára és kevés cukorra vagy mézre van szükség.
Az elkészítés rendkívül egyszerű, mivel elegendő a tojás megfőzése, a csirkemell megsütése és a szalonna megpirítása. Ha ez megvan, az összes hozzávalót apróra vagy tetszés szerint apróra vágjuk és rátesszük az apróra vágott salátára.
A mártás elegendő ahhoz, hogy minden hozzávalóval elkészítsük, mintha normális vinaigrette lenne, és mi is megkapnánk minden készen állt a híres Cobb saláta elfogyasztására amelyhez természetesen elvégezhetjük a kívánt variációkat.
- Orosz saláta recept Olivier saláta készítéséhez
- Újévi szerencsés fekete szemű borsó saláta; Könnyű és egészséges recept!
- Szoptatás, mit fogyasszon és mit hagyjon hátra, hogy visszanyerjük súlyunkat - Muy Saludable by Bupa
- Gofri a végleges recept és nyolc ötlet kíséretében
- Mézeskalács tejeskávé a Starbucks-tól, a recept otthon elkészítéséhez