Az angolszász "cheat meal" kifejezés "cheat meal" -et jelent, és annak az étkezésnek (vagy vacsorának) a meghatározására szolgál, amely kívül esik egy adott étkezési terv vagy fogyókúrás étrend irányelvein.
A csalás étkezésének gyakorlata népszerűvé vált olyan emberek, akik bármilyen fogyási célú étkezési stratégiát folytatnak mivel a csalétkezések (vagy "csalásnapok", ha napközben tartják őket) alkalmazhatók, függetlenül attól, hogy kiegyensúlyozott hipokalorikus étrendet követnek-e, például alacsony szénhidráttartalmú étrendet, időszakos éhgyomorra vagy ketogén étrendet, hogy néhány példát említsenek.
Mire használják őket?
Az a tény, hogy egy adott étrendben kis "szüneteket" tartanak, elméletileg ennek alapján igazolható testünk szabályozó rendszerekkel rendelkezik a kalóriatartalom csökkentésére és olyan adaptációkat hajt végre, amelyek anyagcserénk csökkenését okozzák, és ezért bizonyosak ellenáll a fogyásnak, ha az étkezési terv túl szigorú és már régóta vele vagyunk. Éppen ezért a csalétkeztetéseket elsősorban az anyagcserénk "megcsalására" tervezték az étkezés kalóriaértékének bizonyos gyakorisággal történő növelésével, valamint a fogyókúrával járó áldozat elviselhetőbbé tételéhez. Azonban az a néhány tanulmány, amelyet arról végeztek, hogy a csalétkezések hogyan befolyásolják a bazális energiafelhasználásunkat nem meggyőzőek és nem meghatározóak mivel egyesek szerint ez a stratégia hatékony lehet az étrend betartásának fenntartásában, de csak rövid távon.
A cheat ételek kockázatai
Ezeknek a "csalétkezéseknek" a készítésének pszichológiai összetevője lehet az étrend motivációjának fenntartása, mivel ez egy élelmiszer "engedély", amely szintén társadalmi interakcióink és az étellel való kapcsolatunk javítását szolgálja. Abban az időben azonban, amikor ezek a szórványos örömök bizonyos bűntudathoz vezetnek a bevitelük alatt az ellenőrzés elvesztése miatt, kialakulhatnak az étkezési szokásokhoz hasonló étkezési szokások (anorexia, bulimia stb.), ahol a nagyon szigorú élelmiszer-korlátozások ciklusai váltakoznak a hiperkalórikus élelmiszerek túlzott bevitelének időszakával.
Ezért ezeknek a csalásoknak az elvégzéséhez szükséges pszichológiai szükséglet arányosan függ az általunk végrehajtott étrendi terv súlyosságától: minél nagyobb a korlátozás, annál nagyobb az „étrend kihagyásának” gyakorisága és szükségessége. Ha éppen ellenkezőleg, a csalétkezést egy társadalmi ünnepléssel egyidejűleg és egy olyan étkezési szokás keretein belül hajtják végre, amely nem jár nagy áldozatokkal és az Ön igényeihez igazodik, akkor nem áll fenn annak a kockázata, hogy elveszítse az ellenőrzést e bevitel felett, vagy hurokba esés "kényszer - kompenzáció" testi és lelki egészségre egyaránt veszélyes. Ezért fontos megismerni az egyes emberek kontextusát és kapcsolatát az étellel, mielőtt az ilyen típusú kompenzációs stratégiákat tartalmazó étrendet felírnánk.
Hogyan lehet megtervezni a csalás étkezését kiegyensúlyozottan?
Ha biztosak vagyunk benne, hogy a mi a szokásos étrend egészséges, kivitelezhető, reális És ez nem jár éhezéssel, megfontolhatjuk azt a tényt, hogy bizonyos alkalmakkor (például hetente egyszer) elkészítsük ezeket a csalétkezéseket anélkül, hogy a bevitel során elveszítenénk az irányítást. Itt van azonban néhány tipp, hogyan lehet ezeket végrehajtani anélkül, hogy egyensúlyhiány alakulna ki végső célunkban: