2020. június 16
Sokszor gondolt már arra, hogy feladja a húst, de úgy gondolja, hogy nem lesz képes rá? Sok kétsége van afelől, hogy mit és hogyan kell főzni, ha megteszi ezt a lépést? Nos, ebben az esetben szerencséd van, mert a Hús nélküli Hét most kezdődött. Ez a ProVeg Spain kezdeményezése, amelynek célja a növényi fehérje előnyben részesítése az állati fehérjével szemben, a növényi étrend elleni előítéletek lebontása mellett.
A kezdeményezés célja: egy 7 napos kihívás, Június 15-21, és felajánlja a szükséges eszközöket, hogy később mindent megtanulhasson nap mint nap.
A kezdéshez csak csatlakoznia kell a kihíváshoz a Meatless Week.es oldalon, és napi e-mailt fog kapni egy másik növényi fehérjéről; tulajdonságai, hol vásárolható meg, hogyan kell főzni, receptek, tippek, táplálkozási információk és a környezeti hatásra vonatkozó adatok.
Ezenkívül az első napon heti menüt küldenek Önnek, amelyet a ProVeg dietetikus készített, valamint egy bevásárlólistát, hogy ez a lehető legegyszerűbb legyen.
A húsfogyasztásunk kiküszöbölése vagy csökkentése nemcsak egészségünknek kedvez, hanem a teremtéshez is hozzájárul tisztelettudóbb világ a környezettel és az állatokkal. A tudatos választás, hogy mit eszünk, kulcs a sok ma felmerülő probléma megoldásához.
Ha hús nélkül eléri egy hét kihívását, függetlenül attól, hogy folytatja-e vagy sem, akkor el fogja érni:
- Mentsd meg egy állat életét.
- Takarítsa meg az autó által kibocsátott CO2-t 207 km alatt.
- Takarítson meg 41 négyzetméter erdőt.
- Kerülje el a 9666 liter vízpazarlást.
Cristina Rodrigo, a Proveg Spain igazgatója kiemeli, hogy nem az a cél, hogy az emberek egyik napról a másikra ne állítsák le az állati eredetű termékeket; "Megpróbáljuk megmutatni, hogy könnyű abbahagyni a húsfogyasztást vagy csökkenteni annak fogyasztását, vannak alternatívák és sok húskészítmény helyettesíthető másokkal, amelyek nem".
Jelenléte a hús a spanyolok étrendjében nem áll le 2012 óta az egy főre eső évenkénti átlagos bevitel 46,19 kiló volt; 2,9% -kal kevesebb, mint az előző évben. A Mezőgazdasági, Halászati és Élelmezésügyi Minisztérium spanyolok étkezési trendjeibe vetett legfrissebb jelentés szerint a spanyolok, akik vegánnak vagy vegetáriánusnak tartották magukat, 2017-ben 2,4% -ról 2018-ra 3% -ra emelkedtek mint az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott húsmennyiség duplája.