Étel
Célszerű jól éretten fogyasztani őket, amikor erősen vörösnek látszanak
A húsos, édes és frissítő cseresznye nyári gyümölcs, nagy antioxidáns erővel és tápanyag-összetétellel, amely számos előnnyel jár az egészségünk számára. E gyümölcs eredete a Fekete-tengeren és a Kaszpi-tengeren található, később madarak és embervándorlások útján jutott el Európába és Ázsiába.
Spanyolországban a Jerte-völgyben (Cáceres) termesztettek nagyon népszerűek, és a világ számos országában termesztik őket, nemcsak a mérsékelt éghajlatú országokban, hanem Oroszországban is. A WHO javasolja fogyasztását. Az érett cseresznyét akkor érdemes fogyasztani, amikor erősen vörösnek tűnik, és nemcsak azért, mert édesebbek, hanem azért is, mert a tápanyagok koncentráltabbak.
Tápérték:
Összes zsír: 0,3 g
Szénhidrátok: 12 g
Élelmi rost: 1,6 g
C-vitamin: 10 mg
Tulajdonságok és előnyök:
Tisztítás
A cseresznyét évszázadok óta használják béltisztítóként. Segítenek a toxinok eltávolításában, és ez azért van, mert a lila színüket adó pigmentek antocianinok.
Antioxidánsok
A cseresznyében található antocianinok nagyon erős antioxidánsok. Az Arizonai Egyetemen végzett vizsgálatok szerint a cseresznye a legmagasabb flavonoid koncentrációjú gyümölcs.
Harcolj az izomgyulladás ellen
Az antocianinok csökkenthetik a gyulladást, valamint az ízületi gyulladás és a köszvény tüneteit. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a cseresznye ajánlott az ín- és izomfájdalmak leküzdésére .
Melatonint tartalmaznak
A cseresznye azon kevés ételek egyike, amelyek melatonint tartalmaznak, egy antioxidánst, amely segít szabályozni a test pulzusát és az alvási ciklusokat.
Jó az emlékezethez
Az Alzheimer-kór elleni Amerikai Egyesület antioxidánsainak köszönhetően a cseresznyét a memória számára hasznos élelmiszerek részeként tartalmazza.
A cseresznye számos előnye közül az is kiemelkedik, hogy segítenek a székrekedés elleni küzdelemben, szabályozzák a vércukorszintet; erősíti az immunrendszert; csökkenti a bélgázok felhalmozódását és az emésztési kellemetlenségeket; segítsen ellazulni és megnyugtatni a hangulatot ... Tehát ez egy igazán egészséges gyümölcs, amelyet érdemes az étrendünkbe beiktatni. Mindehhez a WHO javasolja a fogyasztását.