Ez a krém csicseriborsó remek lehetőség a pótolhatatlan bevezetésére zöldségek étrendjében gyermekek. A felnőtteknél is állítólag hetente háromszor eszünk hüvelyeseket. Ha hüvelyesekkel rendelkező javaslatokat szeretne, itt választott.
Nagyon puha krém, vegán, ami most meleg vagy akár hideg, de télen ez is nagyszerű lehet kanál tányér.
Csicseriborsó és sárgarépa krém
Ez a csicseriborsó krém remek lehetőség arra, hogy a pótolhatatlan hüvelyeseket bevezesse a gyermekek és felnőttek étrendjébe. Ez egy nagyon puha krém, amelyet nyáron melegen vagy hidegen, télen pedig forrón is el lehet fogyasztani kanálételként.
- Ana Valdes
- Recept típusa: krémek
- Kalória: 350
- Adagok: 4
- Főzési idő: 26M
- Teljes idő: 26M
Hozzávalók
- 100 g póréhagyma
- 300 g sárgarépa
- 300 g főtt csicseriborsó (konzerv)
- 1 gerezd fokhagyma
- 50 ml olívaolaj (1/2 csésze)
- 25g vaj
- 700 ml. vízből
- 1 zöldség alapkocka
- só és bors ízlés szerint
Készítmény
A póréhagymát nagy darabokra vágjuk, és a fokhagymával, olajjal és vajjal együtt a pohárba tesszük. Zúzunk közben 4 másodperc, sebesség 4.
Meghámozzuk a sárgarépát, és szintén nagy darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a pohárhoz és megpirítjuk 5 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a vizet, az alapkockát és a borsot (gyermekeknek nem fogjuk bele), és főzzük 20 perc, 100º, 2. sebesség.
Sót nem adtunk hozzá, mert benne van az alapkocka, de ezen a ponton ki kell próbálni és szükség esetén korrigálni kell a sót.
Hozzáadjuk a csicseriborsót és turmixoljuk 1 perc, progresszív sebesség 5/10.