Az étrend hozzáadásához az ünnepek közepén, így élvezve egy könnyű és tápláló ételt, hagyunk egy hüvelyes és zöldség alapú egészséges receptet, ez egy csicseriborsó, olíva, paradicsom és sajt saláta hogy egy adag adagonként:

paradicsom sajt

Hozzávalók (2 adagra)

200 gramm főtt csicseriborsó, 1 nagy paradicsom, 8 fekete olajbogyó, 1 újhagyma, 70 gramm feta sajt, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint só és apróra vágott friss petrezselyem.

Készítmény

A kezdéshez fel kell forralnunk a csicseriborsó korábban 10-12 órán át áztatták, amíg gyengéd volt. Ha konzerv csicseriborsót használunk, leöblítjük és lecsöpögtetjük.

A főtt csicseriborsót egy edénybe tesszük, és hozzáadjuk a paradicsom frissen kockákra vágva, korábban mosva, a fekete olajbogyó kimagozott és apróra vágott, és a újhagyma korábban finomra vágott mosás.

Végül hozzáadjuk a sajt kockákra vágva, az apróra vágott petrezselymet, a levét citrom, só és olívaolaj. Közvetlenül fogyasztás előtt összekeverjük és tálaljuk.

Enni

Ez csicseriborsó, olíva, paradicsom és sajt saláta ideális étel, mint könnyű étkezés, mivel a szervezet számára szükséges összes tápanyagot biztosítja, de kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.

Ha akarjuk, adhatunk hozzá néhány szelet kenyeret, és így növelhetjük a készítmény szénhidrát- és energiafogyasztását.

Ez egy nagyon egyszerű és ízletes recept, amelyet kínálhat rost, jó zsírok, fehérje minőségi és értékes ásványi anyagok és vitaminok, mint pl kálium, kalcium, magnézium, C-vitamin és B-vitaminok.

A vegetáriánusok kicserélhetik a sajtot tofu-ra, vagy nélkülözhetik ezt az ételt, hogy nagyon könnyű és tápláló salátát kapjanak a szokásos étrendbe.