Vízhajtó táplálék, különösen azok számára, akik reumában vagy cukorbetegségben szenvednek; 80% víztartalma, 15% fehérje, 9% szénhidrát, 4% rost és 1% zsír van a vitaminok és ásványi anyagok mellett.
Bizonyára az utolsó szavak között, amelyeket hallottál, a „tupinambo” egy italnak köszönhető. Y mi is pontosan a csicsóka? Nos, a burgonya számára ismerős gumó, amely nem tárol keményítőt, de igen inulin, ezért fontos forrása annak az iparnak, amely fruktózt használ a készítményeiben.
A csicsóka, más néven topinambur, az úgynevezett Csicsóka, darált gesztenye, nád-édesburgonya, vízi criadilla, tupinamba-édesburgonya vagy aguaturma, Egyéb nevek mellett Európában a XVII. Században vezették be, az első ültetvényeket 1613-ban Párizsban készítették, később termesztése egész Európában elterjedt. Akkoriban sokat fogyasztottak, amíg a burgonya ki nem szorította.
A csicsóka tápértéke
Úgy tartják, hogy a vizelethajtó étel, Azoknak ajánlott, akik szenvednek reuma vagy cukorbetegség különleges táplálkozási összetétele miatt. Állaga hasonló a burgonyához, nyersen ropogós, főzve puha és kissé édes ízű. Kóstoláskor pörköltben főzve, önmagában és mellékként elkészíthető vajjal, szőlővel, mazsolával, gyömbérrel, fűszerekkel.
- 80% víztartalom
- 15% fehérje
- 9% szénhidrát
- 4% rost
- 1% zsír
- Táplálkozási információk (1 csésze, 150 g):
- Kalória: 109
- Zsír: 0 g
- Koleszterin: 0 mg
- Nátrium: 6 mg
- Kálium: 644 mg (18%)
- Szénhidrátok: 26 g (8%)
- Élelmi rost: 2,4 g (9%)
- Cukor: 14 g
- Fehérje: 3 g (6%)
- A-vitamin: 30 NE
- C-vitamin: 10%
- Kalcium: 2%
- Vas: 28%
- B6-vitamin: 5%
- Magnézium: 6%
- Tiamin (B1-vitamin): 20%
- Fogyás trükkök A divatos édesség, amelyet megengedhet magának, ha könnyedén szeretne fogyni
- Testsúlycsökkentő trükkök A divatos zsírégető ételek, amelyeket el kell fogyasztanod, hogy lefogyj és elkerüld
- Testsúlycsökkentő trükkök A divatos gyakorlat, amelyhez egyre többen csatlakoznak, hogy lefogyjanak csupán
- Fogyás trükkök A divatos szuperélelmiszerek, amelyek könnyedén és diéta nélkül segítenek a fogyásban -
- Fogyókúrás trükkök A trendi edzéstábla a fogyáshoz 28 perc alatt, anélkül, hogy otthagyná