A curry receptek már régóta nem egzotikusak az asztalainkon, és örülök, mert még ha nem is az indiai konyha hűséges hagyományos készítményei, de lehetővé teszik számunkra, hogy nagyon kevés idő alatt elkészítsük az ízletes ételeket. Ezzel csirke curry recept 10 perc alatt van egy komplett és ízletes ételünk készen egy pillanat alatt.
Az a fontos, hogy gyors és hatékony legyen a konyhában előkészítés és rend, ezért meg kell próbálnia, hogy az összes edény és hozzávaló készen álljon a főzés megkezdése előtt. A csirkét apróra és apróra vágva szobahőmérsékleten sokkal gyorsabban főzünk.
Hozzávalók
- Csirkemell 2
- Metélőhagyma 1
- Fokhagyma szegfűszeg
- Friss gyömbér 5 g
- Kis chili 1
- Őrölt curry 5 g
- Őrölt kurkuma 2 g
- Őrölt kömény 2 g
- Zúzott paradicsom 45 ml
- Só 2 g
- Őrölt feketebors
- Kókusztej 200 ml
- Extra szűz olívaolaj
- Friss koriander vagy petrezselyem
Hogyan készítsünk csirke curry-t 10 perc alatt
Az első dolog az, hogy minden összetevő készen álljon. Vágja a csirkét egy falat darabokban. Vágjuk fel a metélőhagymát, és apróra vágjuk a fokhagymagerezdet, a gyömbért és a chilit mag nélkül, ha használjuk őket. Ha fagyasztott apróra vágott hagymát használunk, még több időt takaríthatunk meg.
Egy serpenyőben vagy rakott tálban kevés olajat hevítünk, és a metélőhagymát 2 perc alatt megsütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a chilit, néhányszor megkeverjük és hozzáadjuk a paradicsomot. 1 perc múlva, adjuk hozzá az összes fűszert és jól keverjük össze.
Hozzáadjuk a csirkét, fűszerezzük és összekeverjük. Főzzük nagy lángon néhány percig, amíg aranyszínű nem lesz. Fedjük le a kókusztejjel vagy tejszínnel, és hagyjuk kissé csökkenteni. Tálaljuk apróra vágott friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
Közvetlenül a Paladar Hírlevélhez
Azzal, amit 10 perc alatt elkísérhet a csirke curry-vel
Keleti csirke curry 10 perc alatt Ez egyike azoknak az ideális recepteknek, amelyek a szekrényben vannak. Ízlés szerint módosítható a fűszerek cseréjével vagy egy másik zöldség hozzáadásával, sőt a basmati rizst is helyettesíthetjük lapos kenyérrel, kuszkusszal vagy quinoával. Mindenesetre ez egy finom étel, amellyel aligha kell időt fektetnünk. Tupperware-ben történő hordozáshoz is tökéletes.