Csirke és pisztácia terrine
Ma hagyom neked ezt a pisztáciás és őszibarackos terrint. Egy másik pillanatban mesélek az őszibarackról, ma a pisztáciáról.
Ez a szárított gyümölcs hatalmas tápanyagforrás, valójában csak 60 g-mal több mint 300 kalóriát kapunk, jóval más diófélék, például dió vagy kesudió alatt.
Szénhidrátokat, rostokat, fehérjét, telítetlen zsírokat, B6-vitamint, magnéziumot és rézet tartalmaz, hogy csak néhányat említsünk.
És nem csak, sok antioxidánsuk is van, amelyek nagyon fontosak az egészség szempontjából.
Másrészt megszoktuk ezeket a dióféléket egyedül enni, vagy valamilyen desszert vagy fagylalt részesei lenni.
Ez nem érvényes más országokban, például Görögországban, Törökországban, Szíriában, amelyek örökre használták, nemcsak édességek, hanem más kulináris formák és italok esetében is.
Ebben az esetben hozzáadtuk őket egy csirke terrine-hez, hogy ez a ropogós pont legyen, amellett, hogy ízt és színt adunk a recepthez.
Remélem, tetszik ez!
Az Instagramon @cocinarydisfrutar is követhetsz