Az így főtt csirke valóban lédús. Ez minden korosztály számára nagyon ajánlott étel, különösen a legkisebbek számára, akiknek mindig a panírozott csirkemellet kínálják.
Tápanyag-információ
Először ízesítsük a csirkét, és pároljuk egy serpenyőben néhány csepp olívaolajjal. Amikor aranybarna, vegye ki és foglalja le, hogy később befejezze a főzést.
A hagymát nagyon apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát ugyanabban az olajban, ahol a csirkét megpirítjuk.
Amikor a zöldségek barnulni kezdenek, adjuk hozzá a jól megmosott és egész gombákat. Pár percig pároljuk az egészet.
Hozzáadjuk a lisztet és alaposan keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a két pohár vizet, a húskoncentrátumot és a sherryt.
Adjon hozzá sót tapintással, és fedéllel főzze, amíg a csirke megpuhul, és a szósz felét el nem fogyasztja.
Tálaljuk forrón.
Ízesítheti ezt a pörköltet néhány fűszerrel. Adjon hozzá babérlevelet, kakukkfüvet, rozmaringot vagy azokat a fűszereket, amelyek a legjobban tetszenek ehhez az ételhez.
A csirkehús valószínűleg a legalacsonyabb zsírtartalmúak közé tartozik, amennyiben bőr nélkül fogyasztjuk. Ezenkívül nagyon puha állagú és nagyon enyhe ízű, ami a lakosság egyik leginkább elfogyasztott és elfogadott húsává teszi. És éppen enyhe íze teszi lehetővé összetevők sokaságával való kombinálását.
Gombával főzve minden korosztály számára ajánlott étel, különösen a legkisebbek számára, akiknek mindig megkínálják a rántott csirkemellet.
Ez egy minőségi fehérjékben, könnyen felszívódó vasban, B-vitaminokban és más ásványi anyagokban, például a káliumban gazdag étel, amely zöldségből származik. Rostot is biztosítanak, amely javítja a béltranszportot.
Aki fogyókúrás étrendet követ, főzés előtt távolítsa el a bőrt a csirkéről, és mérsékelje a felhasznált olaj mennyiségét