Az étel, amely táplál minket és szezonális termékeket élvez, ez a csirkemell tejszínes gombával, könnyű és gyors recept mindennap elkészíteni, és könnyű is, mert a szószban nagyon kevés a zsír.
VelSid 13. november 14
A fő étel, amelyet ma javasolunk, öröm, nagyon könnyen elkészíthető és olcsó is, feltéve, hogy jó árú gombákkal készül. Azt is mondhatjuk, hogy a Csirkemell tejszínes gombával Tápláló és könnyű étel, mivel a tejszín bepárolt tejből készül, sokkal kevesebb zsírral, mint a tejszín.
A hét bármely napján elkészítheti ezt a receptet csirke gombával, Még akkor is, ha kevés ideje van főzni, amint az alább látható lesz, elkészítése egyszerű és gyors. A csirkemellet néhány perc alatt grillezzük, majd a gombákat extra szűz olívaolajon megdinszteljük, majd az elpárologtatott tejbe mártjuk, és rövid idő alatt az ízeket csökkentjük és bepároljuk. Szívni fogja az ujjait.
Hozzávalók (4 fő)
- ¼ lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 gramm friss válogatott gomba
- 1 szál friss rozmaring
- 2 ág friss kakukkfű
- 200 gramm bepárolt tej
- Egy csipet szerecsendió
- frissen őrölt fekete bors
- c/n só
- c/n extra szűz olívaolaj
- 4 kis csirkemell
- szarvasgomba olaj (opcionális).
Kidolgozás
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát brunoise-ban, hámozzuk meg és vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre. Tisztítsa meg a gombákat, és vágja fel a nagyokat.
Melegítsen fel egy nagy serpenyőt egy kis extra szűz olívaolajjal, párolja a hagymát és a fokhagymát néhány percig, majd adja hozzá a gombát, a kakukkfüvet és a rozmaringot. Addig folytatjuk a pirítást, amíg enyhén meg nem pirul, majd keverjük hozzá az elpárologtatott tejet, a frissen reszelt szerecsendiót, ízlés szerint a fekete borsot és a sót.
Hagyja felforralni, majd csökkentse a hőt, főzze, amíg az elpárolgott tej csökken, és krémes és kissé sűrűbb mártást kap.
Közben főzzük meg a csirkemelleket serpenyőben vagy a grillen, ízlés szerint fűszerezve. Összeteheti és kinyithatja, hogy az egész felület azonos vastagságú legyen, hogy a főzés homogénebb legyen.
Készíthetünk nem túl vékony csirkefilével is, ha nem akar egy egész mellet enni, vagy ha nagyon nagy.
Galvanizálás
Szolgálja a csirkemell frissen elkészítve öntsük a gombamártás. A befejezéshez és opcionálisan adjon hozzá néhány csepp szarvasgomba olajat. Kísérjen egy jó kenyérrel mártáshoz. jó étvágyat!
Kapcsolódó hírek
- 20 recept hús gombával, hússal és halal
- Tizenkét recept csirkemártással, húsból és halból
- 12 recept a gyors, egyszerű és ízletes gombapörkölt húsokhoz
- 20 egyszerű és ízletes csirkepörkölt recept szezonális összetevőkkel hússal és halal
- 25 recept változatos, könnyű és finom gombákkal
- Tizenkét recept csirkével és gombával, hússal és halal
Már 1 hozzászólás van. El akarod hagyni a tiedet?
Nekem csak egy csirkemellem van, és nem tudtam, hogyan készítsem el, és jó ötletet adtak, köszönöm. 🙂
Szólj hozzá
- Youtube
- Feedly
- RSS
Feliratkozhat e-mailben, új tartalom közzétételekor e-mailt küldünk Önnek