adjon hozzá

Jó alternatíva ebédre, kombinálva két ételt, amelyek tápanyagokat és fehérjéket biztosítanak számunkra, és segítik szervezetünket abban, hogy egészséges maradjon. A csirke alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú madár, ezért válik ételeinkben visszatérő fehérjévé, amikor nem akarunk hízni.

A karfiol a maga részéről lenyűgöző mennyiségű ásványi tápanyagot, antioxidánsokat és egyéb fitokémiai anyagokat tartalmaz, nagyon sokoldalú Ehető nyersen, salátákban vagy pürében főzve, ahogy ezt a receptet megtanítjuk.

Elkészítési idő 25 perc

Hozzávalók

  • 2 csirke filé
  • 1 paprika
  • 1 citrom
  • Olivaolaj
  • Csirkehúsleves
  • Fokhagyma
  • Só
  • Bors

A püréhez

  • 1 közepes karfiol
  • Olivaolaj
  • Petrezselyem
  • Só
  • Bors

Készítmény

  1. Jól mossuk meg a paprikát, és vágjuk brunoise-ba, mint a fokhagymát, tartalékoljuk.
  2. Vágja darabokra a milanézákat, tartalékolja.
  3. Ugyanakkor a paprikát és a fokhagymát megdinszteljük egy serpenyőben kevés olajjal, egy másik serpenyőben, adjunk hozzá egy kis olívaolajat és főzzük meg a csirkét.
  4. Adja hozzá a csirkét, a paprikát a fokhagymával, a csirkehúslevest, a citromlevet, sót és borsot, hagyja 10 percig főni
  5. Folytassa a püré elkészítéséhez, egy edénybe adjon hozzá vizet és kevés sót, hagyja forralni, majd adja hozzá a kis gallyakra vágott karfiolt, főzze nagyon puhára, körülbelül 10 percig.
  6. Tartson fél csésze főzőfolyadékot, és engedje le a karfiolt, vigye egy konyhai robotgépbe, adjon hozzá egy evőkanál olajat és az egyik fenntartott vizet, amíg sima állagú nem lesz, ízesítsük sóval és borssal.
  7. Szétterítjük a finomra vágott petrezselyem leveleket és a voila, szuper tápláló ebédet fogyasztunk.

Ideális az egészségére!