fények

Ezzel a joghurtos és fűszeres csirkés nyárs receptjével nagyon aromás és különleges étel lesz, egészséges, könnyű és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 2 csirkemell
  • 2 természetes zsír- és cukormentes joghurt (250 g)
  • 1 mész leve
  • Egy kis rozmaring, kakukkfű, oregánó ... vagy a legjobban szeretett provence-i gyógynövények
  • Fél teáskanál curry, fele édes paprika és további fele őrölt kömény
  • Só, bors
  • Olívaolaj a grillhez
  • A nyársakhoz bors és hagyma

A csirkés nyárs előkészítése joghurttal és fűszerekkel

  1. Vágjuk a mell csirke közepes kockákban, kb. 3 cm az oldalán.
  2. Keverjük a joghurt a lime lével, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Kevés sót és borsot adunk hozzá.
  3. A csirkekockát a joghurtos szószba tesszük a gyógy-és fűszernövények, Jól keverjük össze, hogy a csirke az egészet átitassa a mártással. Fedjük le és pácoljuk a csirkét néhány órán át, vagy jobb egyik napról a másikra.
  4. Beillesztjük a csirkecarabokat páclével minden nyárson, felváltva borsdarabokkal és hagymával.
  5. A grill vagy serpenyő Tapadásmentes, teszünk egy kevés olívaolajat, és a nyársakat minden oldalról lezárjuk, amíg aranybarnák és belül jól meg nem készülnek. Tálaljuk frissen, apróra vágott korianderrel vagy petrezselyemmel megszórva.

Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA