A csirke az egyik legsokoldalúbb összetevő, amely létezik, mivel sokféleképpen elkészíthető, valamint darabokra vágható étel, egészben, pecsenyében vagy aprítva főzhető, és minden formájában, vannak olyan remek előkészületek, amelyeket nem hagyhat ki.
Ezért ezúttal az Ingyenes recepteknél hozunk néhány finomat mexikói palacsinta csirke, amelyet egy ízletes zöld paradicsomszószban fognak megfürdetni, amely tökéletes ebben az ételben.
Meghívjuk Önt, hogy maradjon velünk, és fedezze fel együtt ezt a gazdag és könnyű előkészítést csirkemell palacsinta zöld mártásban, biztosítjuk, hogy imádni fogja,
- 1 csomag egész csirke
- 1 csésze búzaliszt (140 gramm)
- ½ kilogramm közepesen zöld paradicsom
- ½ darab hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 darab zöld serrano chili
- 2 db tojás
- 1 evőkanál csirke húsleves por
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 4 evőkanál olaj
A következő képen a összetevőkre lesz szükségünk ezeknek a finom csirkés palacsinták elkészítéséhez zöld szószban.
A mexikói palacsinta elkészítését azzal kezdjük, hogy a csirkemellet egy serpenyőbe tesszük forrásban lévő vízzel, hogy a csirke megfőtt, és adunk hozzá egy darab hagymát és egy kis sót is.
Eközben, a zöld paradicsomot vesszük, Tökéletesen megmossuk, és egy serpenyőbe főzzük forrásban lévő vízzel, a fokhagymával, a hagymával, a zöld serrano borssal és a csipet sóval együtt. Hagyjuk őket nagy lángon főzni, amíg észrevesszük, hogy megváltozik a színük.
Miután megsült, levesszük a paradicsomot a tűzről, és a csirkehúsleves porral együtt a turmixgépbe adjuk, és kevés vízzel turmixoljuk, amellyel főztük. Addig turmixolunk, míg a homogén szósz a mexikói csirkepalacsintákhoz, és egy pillanatra megmentjük.
Másrészt, ha a csirke készen áll, hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd kibontjuk mind finoman.
Másrészt vesszük a tojásokat, és elválasztjuk a fehérjét, amelyre megyünk verte nugát pontig, és ha kész, hozzáadjuk a sárgáját és összekeverjük ezeket az összetevőket.
Következő ehhez a keverékhez adjuk az aprított csirkét a búzaliszttel együtt, és mindent visszahelyez, amíg egyfajta vastag keveréket nem kap.
Most veszünk egy keveset ebből a sűrű keverékből, hogy zöldmártásban készítsük a csirkés palacsintát és kis lapított golyókat formázunk akkora, mint a tenyerünk, vagy tetszés szerint, csak ne legyen túl vastag, mert ha ez megtörténik, aligha fognak főzni.
Mindegyik palacsintát elvesszük, és egy serpenyőbe tesszük, elegendő, előzőleg felmelegített olajjal, hagyjuk őket jól megsütni, amíg aranybarna nem lesz. Miután elkészült, eltávolítjuk őket az olajból, és nedvszívó papírra helyezzük a felesleges olaj eltávolításához.
Másrészt vesszük a zöld mártást, amelyet egy pillanattal ezelőtt készítettünk a zöld paradicsommal, és rátesszük serpenyőben megsütjük előzőleg nagyon kevés olajjal.
5 perccel a mártásunk sütése után ehhez adjuk a csirkés palacsintát hogy fenntartva hagyjuk, és hagyjuk őket még 6 percig főzni a mártással.
Ez idő után készen áll a tányér mexikói palacsinta!,
Élvezheti ezeket csirkemell palacsinta zöld mártásban kísérve őket egy kis babgal az edényből, mert finomak. jó étvágyat!
Ha tetszett a recept Csirke palacsinta zöld mártással, Javasoljuk, hogy adja meg a Csirke receptek kategóriát. Meglátogathatja a legjobb mexikói receptek válogatását is.