A Fogyás receptjeinek sorozatával folytatva ma szeretném megosztani veletek az étkezés táplálkozási sűrűségének növelését szolgáló egyik titkot.
Az alábbiakhoz hasonló házi csontleves a táplálkozási hiányosságok megszüntetésének egyik kulcsa, a túlsúly és az elhízás egyik oka. Ezenkívül tele van ásványi anyagokkal és gazdag természetes kollagénben, amely segíti a test sejtjeinek rugalmasságát.
Használhatja ezt a csontlevest bármilyen típusú leves alapjaként, vagy kevesebb, mint 5 perc alatt elfogyaszthatja reggelire!
Lássuk, mit gondol erről a Living Paleo, az első spanyol nyelvű Paleo receptkönyv receptjéről.
Felkészülési idő: 60 perc Szolgál: 6
Szükséges anyagok
- Tűzhely (vagy normál edény - lásd a megjegyzés végén)
Hozzávalók
- 1 kiló csirke vagy húscsont marad
- 1 teáskanál almaecet
- 3 csokor zeller, szeletelve
- 1 közepes hagyma, szeletelve
- 4 fokhagymagerezd, zúzva
- 2 sárgarépa
- 1 1⁄2 teáskanál só
- 2 babérlevél
- Víz
Készítmény
- Helyezze az összes hozzávalót egy nagy főzőlapba.
- Tegyen annyi vizet, amely elfedi az összes csontot, tiszteletben tartva az edény belsejében megjelölt, MAX feliratot.
- Főzzük nagy lángon 1 órán át. Ezután csökkentse a hőt, és amikor az edény nyomása eltűnt, tegye a zöldségeket és fedje le. Főzzük még másfél órán át.
- Annak érdekében, hogy töményebb legyen, vegye le a fedelet és forralja további 20 percig. Ezután dobja ki a csontokat és a zöldségeket.
- Hagyja a levest lehűlni, és üvegtartályokban tárolja. A hűtőszekrényben a húsleves néhány napig jó marad. A fagyasztóban hónapokig jó marad.
Megjegyzés - Az elkészítés egyéb módjai:
Normál fazékban (nem gyorsfőzőben), fedéllel, lassú tűzön, 6 órán át főzhető. Időnként részt vesz.
Te kedvelsz engem? Mondja meg kommentben 🙂
Az első paleo receptkönyv spanyol nyelven.
Több mint 200 oldal a következővel:
- Reggeli
- Összeállítások
- Italok
- Levesek és szószok
- Hús, csirke és hal
- Köretek és saláták
- Desszertek