Keleti Málna csokoládé mousse Finom desszert, lenyűgöző bemutatással, szár nélküli borospoharakban. Minden réteg bársonyos, sima és krémes, ezt megteheti néhány nappal azelőtt.
A csokoládé tökéletes vacsorákhoz, partikhoz és különleges alkalmakhoz. Szeretjük a csokoládéhabot, és két tónusú kombinációt szerettünk volna készíteni egy bulihoz.
Málna csokoládé habos poharak
A recept szemüvegének megválasztása fontos. 15 uncia szár nélküli borospoharat használtunk, ami kb. 1 3/4 csésze és 3-4 nagy adagot készít.
Használhat 9 uncia poharat 7-8 adaghoz, vagy 5 uncia poharat 10-12 adaghoz. Csak ne felejtsük el, hogy a muffin formájú edényekre szükség lesz a poharak tartásához.
Hogyan készítsünk málnás csokoládéhabot
Először a málnaréteget készítik el, és a csokoládéréteg készítése közben a hűtőszekrényben hagyják. Míg a teljes előkészítési idő csak körülbelül 30 perc, a hűtési idő több óra.
Kezdje azzal, hogy málna zselatint készít, úgy, hogy egy tálban összekapcsolja a málna zselatin port és a forrásban lévő vizet. Keverje lassan néhány percig, hogy megbizonyosodjon róla, hogy teljesen feloldódott.
A zselatin készen áll, ha sima kötésű, ami azt jelenti, hogy csíkok vannak, amikor kanalazunk rajta, általában körülbelül egy óra múlva. Adja hozzá a tejszínhabot vagy a Cool Whip-et és keverje simára:
A kapott keveréknek vastagnak, de önthetőnek kell lennie. Helyezzen szár nélküli borospoharakat az átlóra egy muffinsütőben, stabilizálva egy darab konyhapapírral az üveg alatt. Ezután töltse meg 1/4 hüvelykig a szélétől:
Miután a poharak megteltek, a hűtőbe tesszük legalább két órára hűlni.
Amíg a málnahab hűl, elkezdheti elkészíteni a csokoládéhab rétegét. A tej vagy növényi ital, a zselatin, a víz, a kakaópor és a cukor vagy a stevia felét és felét felverjük. Ezután forraljuk fel, hogy aktiváljuk a zselatint, mielőtt hűlni hagynánk.
Helyezze a poharakat egy sima felületre, majd öntse bele a csokoládé keveréket a bevonat érdekében:
Miután a csokoládé benne van, helyezze vissza a poharakat a hűtőbe legalább két órára, hogy a csokoládéhab megdermedjen.
Díszítsen málnával és menta ágacskákkal, és készen áll a tálalásra.
Ne feledje, hogy a kész desszertet több napig is tárolhatja a műanyag borítású hűtőszekrényben, majd tálalhatja.