2017. március 18. 8:10

melyek

ÖSSZEFÜGGŐ

A cukorbetegség kezelésében elengedhetetlen a vércukorszint (a vérben lévő glükóz vagy "cukor") szabályozása, és a diéta az a tényező, amely leginkább befolyásolja annak változásait.

A hiperglikémiák olyan szövődmények, amelyek különösen a 2-es típusú cukorbetegeknél figyelhetők meg, és általában a szénhidrátban gazdag ételek rossz kezelésének tudhatók be, akár az egyes étkezések mennyisége, típusa vagy kombinációja miatt.

Ezen epizódok elkerülése érdekében tudnunk kell, hogy melyek azok az ételek, amelyeknek a legmagasabb a glikémiás indexe, vagyis azok az ételek, amelyek fogyasztása után nagyobb mértékben emelik a vércukorszintet.

A legmagasabb glikémiás indexű ételek:

  • Kukoricakeményítő, manióka.
  • fehér kenyér
  • Finomított búzaliszt
  • Cukor
  • édesem
  • Tészta
  • Jamek
  • Dulce de leche, birsalma zselé és édesburgonya
  • Krumplipüré
  • Vízi sütik és édességek
  • Pékáruk: kifli, számlák, piskóta, frola tészta.
  • Cukros gabonafélék
  • Fagylaltok

Milyen tényezők csökkentik a glikémiás indexet?

  • Rost: mindig egyél salátákat, hámozott gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, búzakorpát és/vagy zabot. A korpával kiegészített pékáruk csökkentik a vércukorszintre gyakorolt ​​hatást.
  • Kombináció fehérje mint a sovány húsok, a tojás, a tejtermékek és a sajtok.
  • Kombináció zsírok, inkább növényi olajok (olíva, napraforgó, repce stb.)
  • Kell, hogy legyen elkerül a vád alá helyezték olyan ételektől, mint a turmixok vagy a pürék.
  • Ha krumplit, maniókat vagy édesburgonyát fogyasztunk, érdemes fogyasztás előtt hagyni kihűlni.

Összefoglalva, tudnunk kell, hogy bármilyen típusú cukorbetegségben szenvedők fogyaszthatnak és kell is fogyasztaniuk a szénhidrátokat, de ezek mennyiségét és kombinációját a többi tápanyaggal ellenőrizni kell, hogy csökkentsék a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásukat. Emellett emlékezzünk a fizikai aktivitás fontosságára e krónikus patológia kezelésében, mivel ily módon elősegítik a vércukorszint használatát a test izmaiban.