A név angolul Date. A tudományos név Phoenix dactylifera. Az ehető rész 90%.

A „Dátum” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírói: dátum; gyümölcs vagy bogyó bőrrel; vad vagy összegyűjtött; gyümölcs vagy gyümölcsalapú termékek; gyümölcsök; Felnőtt ételek; gyümölcsök és gyümölcstermékek; Műanyag csomagolások; nem alkalmaznak kezelést; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; műanyag; egész, természetes forma; nem hőkezelt; főzési módszer nem alkalmazható; csomagolóanyag/csomagolóanyag használata nem lehetséges.

1200

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A dátum 100 grammjára vetített 287 kilokalória a következő forrásokból származik: 95% szénhidrát, 4% fehérje és 2% zsír.

A Dátum összetétele 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 1200 kilojoule energia összesen.
  2. 16,5 gramm víz (nedvesség).
  3. 2,5 gramm fehérje, összesen.
  4. 0,5 gramm zsír összesen (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 67 gramm szénhidrát.
  2. 7,1 gramm rost, teljes étrendi.

A dátum 8 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 2,2 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  2. 2 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  3. Összesen 1,7 mg niacin-ekvivalens.
  4. 0,2 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 0,1 milligramm riboflavin.
  6. 0,06 milligramm tiamin.
  7. 28 mikrogramm folát, összesen.
  8. 5 mikrogramm A-vitamin retinol-ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.

A dátum 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 677 mg kálium.
  2. 74 milligramm foszfor.
  3. 62 milligramm kalcium.
  4. 58 milligramm magnézium.
  5. 3 milligramm vas összesen.
  6. 3 milligramm nátrium.
  7. 0,3 milligramm cink (cink).
  8. 3 mikrogramm szelén, összesen.
  9. 1 mikrogramm jodid.

„Dátum” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).