Leírás
A dehidratált gyömbér kristályos cukorral (más néven gyömbéres cukorka) ideális snacknek, csípős harapnivalóknak, egyedi csésze teának vagy a konyha összetevőinek.
Érdekes, hogy a gyömbér olyan régi, mint az ember feljegyzett története. Dél-Ázsiában és Indiában őshonos, a Marco Polo által írt zsidó Talmudban említi, sőt VIII. Henrik a pestis elleni gyógymódként ajánlja.
Mi a dehidratált gyömbér kristályos cukorral?
A kristályos cukorban szárított gyömbér gyömbérgyökérből készül, amelyet puhára főztek, majd enyhén cukorral bevontak. A kandírozott gyömbér egyszerre fűszeres és édes ízű, rágós állagú.
3 meglepő egészségügyi előnye a dehidratált gyömbérnek kristályos cukorral
- Gyulladáscsökkentő hatások: A kristályos cukorral szárított gyömbér csökkentheti a gyulladást és enyhítheti a vele járó fájdalmat. Az Arthritis folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány összehasonlította a gyömbér kivonat gyulladáscsökkentő hatását az ízületi gyulladás kezelésére használt közös gyógyszerekével, például a kortizonnal és az ibuprofennel. A kutatók megjegyezték, hogy a gyömbérkivonat ugyanolyan hatékony volt, mint a kortizon az ízületi fájdalmak enyhítésében, és hogy a gyömbér képes kezelni a gyulladásokat a közös gyógyszerek negatív mellékhatásai nélkül.
- Hányinger kezelése: A gyömbért régóta használják természetes gyógymódként a mozgásbetegség és a kemoterápia okozta hányinger enyhítésére. Az Országos Rákintézet által finanszírozott tanulmány több mint 600 embert vizsgált meg, akik hányingert szenvedtek kemoterápiás kezelés után. Azok a betegek, akik gyömbér-kiegészítőket kaptak a kezelésük hátralévő részében, az émelygés tüneteinek 40% -kal csökkentek.
- Immunerősítő: Az influenza szezonban ellenőrizze, hogy kéznél van-e mézeskalács cukorka. A gyömbér olyan aktív vegyületeket tartalmaz, amelyek megnyugtathatják az orrmelléküregeket és megvédik a testet a méreganyagoktól és vírusoktól. A BMC kiegészítő és alternatív gyógyászatában megjelent, 2008-ban megjelent cikk a gyömbér azon képességéről szólt, hogy aktiválja a T-sejteket, a fehérvérsejtek csoportját, amely segít elpusztítani a vírusokat és a tumorsejteket.
Vízhiányos gyömbér felhasználása kristályos cukorral
A szárított gyömbér kristályos cukorral sokoldalú snack, amelyet egyedül vagy más ételekkel együtt élvezhet. Vágja apróra a kandírozott gyömbért, és tegye hozzá süteményekhez, például sütikhez, kenyerekhez és süteményekhez, egy kis fűszer és édesség érdekében. Gyors gyömbér tea készítéséhez mártson egy darab kristályos gyömbért egy csésze forró vízbe. Néhány perc alatt aromás gyömbértea lesz. A kandírozott gyömbér más fogást kölcsönöz a sült krumplinak és más sós ételeknek. Légy kreatív!
Egészségügyi tanácsok
A gyömbérgyökeret (Zingiber officinale) szintén a dohányzásról való leszokás segélyének minősítették. Nyugtatóan hat a nyálkahártya bélésére, és segít megelőzni az émelygést.
Tápanyag-információ
Átlagos értékek 100 gr
- Energia: 355 Kcal
- Zsírok: 0,1 gr
- Szénhidrátok: 88,2 gr
- Cukor: 77,2 gr
- Fehérjék: 0,2 gr
- Só: 0,12 gr