szív

A szív- és érrendszeri betegségek évente körülbelül 117 000 halálesetet okoznak Spanyolországban. Ez a szívproblémákat teszi hazánkban a halálozás legfőbb okává, mivel ezek a számok jelentik az évente bekövetkező összes halálozás csaknem 30% -át - derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INE) 2014-es adataiból. Világszerte a halálozások száma 17,3 millióra nő, ami az összes halálozás 31% -át jelenti.

Az adatok riasztónak tűnhetnek, de a remény szó kíséri őket. Ez az arány csökkent a 10 évvel ezelőttihez képest - 2004-ben a keringési rendszer betegségei az összes halálozás 33,3% -át tették ki - és mind a Spanyol Kardiológiai Társaság, mind az Egészségügyi Világszervezet (WHO) célja, hogy 2025-ben 25% -ra csökkentsék ezeket. Ez évi 30 000 életet mentene meg Spanyolországban.

Ezt el lehet érni, és itt jön szóba a megelőzés szó, amely a teljes lakosságot érinti. "A társadalommal általában foglalkoznunk kell, mert a legfontosabb az elsődleges megelőzés" - mondja Dr. Carlos Macaya, a Spanyol Szív Alapítvány elnöke. E kardiológus szerint a megelőzés olyan egyszerű, mint az "egészséges szokások bevezetése", és a legjobb, ha az elejétől kezdjük. Minél fiatalabb az ember, annál könnyebb megalapozni ezt az életmódot, és annál könnyebb megakadályozni, hogy jövőbeli pácienssé váljanak.

A szív három oszlopa

Ez a megelőzés és a szív- és érrendszeri egészségügyi ellátás három alappilléren van fenntartva. "A szív- és érrendszeri betegségek körülbelül felét meg lehet előzni, ha ezekre a külső tényezőkre figyelnek" - magyarázza Marisa Calle táplálkozási szakember, a madridi Complutense Egyetem táplálkozási és közegészségügyi professzora az El Huffington Postnak, aki emlékeztet arra, hogy "pozitívan megszerzett. " Azok a genetikai tényezők, amelyekre ilyen könnyen nem lehet reagálni, itt nem játszanának szerepet.

1. Tilos a dohányzás

két. Fizikai gyakorlásra

3. Kövesse a mediterrán étrendet

A három alapszabályt könnyű megjegyezni, de a gyakorlatba való átültetés nem mindig olyan egyszerű. Mivel mindenki tudja, mit jelent a dohányzásról való leszokás, de talán nem mindenki tudja, mi az ajánlott fizikai aktivitás. Végül is az Országos Egészségügyi Felmérés azt mutatja, hogy a spanyolok 35,86% -a és a spanyolok 46,64% -a ülő helyzetben van, és globálisan a globális adat 60% -ra emelkedik.

Ez annak ellenére következik be, hogy sok tudományos bizonyíték áll rendelkezésre a fizikai aktivitás előnyeiről. A Szív Világszövetsége szerint heti 150 perc közepes testmozgás vagy egy órás erőteljes testmozgás akár 30% -kal is csökkentheti a koszorúér-kockázatot. A legutóbbi európai kardiológiai kongresszuson bemutatott friss tanulmányból kiderült, hogy a 65 év feletti emberek mérsékelt testmozgása a felére csökkenti a szív- és érrendszeri mortalitást. Mindig anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy - mint Dr. Macaya mondja - "azoknak, akik valamilyen típusú szív- és érrendszeri betegségben szenvednek, először konzultálniuk kell orvosukkal, milyen típusú sportot és milyen intenzitással gyakorolhatnak".

SZÍVŰ DIÉTA

Ha mennyi gyakorlat nehéz kérdés, akkor bonyolultabb megoldani a mediterrán étrend követését. Amennyire az egyik olyan országban születtünk, ahol az étrendnek ez a formája keletkezett, a spanyol lakosság Mítoszok és tévedések az élelmiszerben című tanulmányában megkérdezettek 18% -a biztosítja, hogy étrendjük nem kiegyensúlyozott. "A probléma az, hogy olyan sokan vannak, akik nem is tudják" - mondja Calle. És akkor ott van a probléma, hogy a megkérdezettek 50% -a nem érti az élelmiszerek címkézését. "Nem tudják elolvasni. Nem tudják, hogyan különböztessék meg a szénhidrátokat és a cukrokat, valamint az összes és a telített zsírokat" - teszi hozzá.

Ekkor a kiegyensúlyozott étrendről van szó, hogy az összvérkoleszterin vagy a vérnyomás ne növekedjen, vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedés kockázata. Hasonlóképpen, ha kevesebb sóval étkezik, csökken a magas vérnyomás kockázata is "- teszi hozzá Calle. A legfiatalabbaknak és a veszélyeztetett korúaknak is. Az utazás az Élelmiszerközpontba, amely megbetegít bennünket, rámutat arra, hogy körülbelül félmillió olyan kardiovaszkuláris probléma van, amely a rossz étrendnek tulajdonítható.

Tehát mit lehet kezdeni az étrendünkkel? Milyen tanácsokat kell követnünk a napi menü elkészítéséhez? Macaya orvos és Marisa Calle táplálkozási szakértő megadja a legfontosabb szempontokat, amelyeket figyelembe kell venni, és az első dolog, amire emlékeznek, három maximum.

- "[Doktor] Fuster azt szokta mondani, hogy a szívbetegségben szenvedő felnőtt olyan gyermek, aki szívbetegségben szenvedő felnőttnek készül." Ez az: soha nem túl korai kezdeni az egészséges életmódot.

- "Soha nincs késő. Bármely egészséges étrend csökkenti a kockázatot, még akkor is, ha a hatásokat nem számszerűsítik, mint a dohány esetében".

- "Nem szabad dogmatikusan tiltani, de mindannyiunknak tisztában kell lennie azzal, hogy mit eszünk és iszunk. Lehet túllépni, de tisztában kell lenni azzal, hogy ezt csinálják. A probléma az, hogy szokássá tegyük".

Innentől kezdve a következő szempontokat kell figyelembe venni:

1. OLAJOLAJ NAPI. Minden nap olívaolajat kell fogyasztanunk, mert "ez egy csodálatos antioxidáns", és amint arra a Spanyol Szív Alapítvány rámutatott: "csökkenti az LDL-koleszterint, növeli a" jó "HDL-koleszterint és magas a zsírban oldódó vitaminok szintje, különösen az E-vitamin és az antioxidánsok ".

2. FOGYASZ NÉGY NÉGY DARABOT NAPBÓL és körülbelül 70 vagy 80 gramm állati fehérje a napi étrendben. "Ha napi 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget eszünk, akkor nem tudunk sokkal több fehérjét enni, mert ezek nem fognak belénk férni" - mondja Calle.

3. A HALNAK NÉGY NAPNAK HETEN KELL LENNI, ebből kettőnek olajos halnak kell lennie, mivel az omega-3 zsírsavakban gazdag, a szív egyik legnagyobb szövetségese. Ebbe a csoportba tartozik a lazac, a makréla, a tonhal, a szardínia, a nagy rombuszhal vagy a vörös márna.

4. A HÚSNAK KELL lennie többnyire baromfi, mert kevésbé gazdag telített zsírokban, amelyek elősegíthetik a betegségek megjelenését és növelhetik a rossz koleszterinszintet (LDL).

5. A CÍMKÉK OLVASÁSA IS FONTOS. A Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium szerint étrendünk csaknem 46% -a zsírokon alapul, amikor az ajánlások 30%. Ennek a fogyasztásnak, különösen a telített zsír fogyasztásának csökkentése érdekében meg kell nézni a címkét: az általunk fogyasztott ételnek kevesebb mint 1,5 gramm/100.

6. NAGY NAPI Gabona kiszolgálás, ebből legalább egynek integrálnak (50 g) kell lennie. Vannak epidemiológiai vizsgálatok, amelyek azt mutatják, hogy minél többet fogyasztják ezeket az ételeket, annál kisebb a kockázata annak, hogy szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Például a Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói megállapították, hogy minden elfogyasztott 28 gramm teljes kiőrlésű gabona esetében az idő előtti halálozás kockázata 5% -kal, a szív okozta halálozás kockázata pedig 9% -kal csökken. Ez az előny nem kizárólag a rosttartalomnak köszönhető, más vegyületek, például a béta-glükánok, az E-vitamin és a teljes kiőrlésű gabonákban jelenlévő egyéb antioxidánsok csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladás mechanizmusait, a kardiovaszkuláris események kialakulásának kulcsfontosságú folyamatait, például a mellkasi angina, az akut szívizom infarktus és stroke.

7. SZÁRAZ GYÜMÖLCS rendszeresen, mert gazdag zsírsavakban - bár fontos, hogy ne legyen só - és hüvelyesek is, mert rostban gazdagak.

8. NEM A CUKOROK MEGSZŰNÉSÉRŐL, hanem tudni, hogyan válasszuk ki őket. A hozzáadott cukrokat meg kell szüntetni vagy minimalizálni kell, és ez ugyanolyan egyszerű, mint a csomagolás elolvasása. Az 1924/2006/EK európai parlamenti rendelet lehetővé teszi a természetesen jelen lévő cukorral rendelkező élelmiszerek - például gyümölcsök - címkézését, amely látható a csomagoláson.

9. SZENNYHIDRÁTOK ÉS CUKOROK KÜLÖNBÖZŐ Fontos. "30 gramm szénhidrát lehet benne, de hozzáadott cukor nélkül" - mondja Calle. A hidrátok azért fontosak, mert fenntartják a vércukorszintet. És a cukrokban meg kell jegyezni, hogy kevesebb mint öt gramm/100.

10. A SÓNAK IS KELL kevesebbet mennie. Dr. Macaya azt javasolja, hogy a szájpadlást hozzászokjanak a sótartó nélküli étkezéshez, mivel sok feldolgozott élelmiszer már tartalmaz sót, és Spanyolország Japán után a világ második országa a sófogyasztásban. "A címkéken 240 milligrammot állapítottunk meg csomagolt ételenként, mivel a konszenzus szerint napi öt grammot kell fogyasztani" - mondja a táplálkozási szakember. Így a sóban gazdag ételeket, például a füstölt húsokat vagy a kolbászokat különleges alkalmakra kell csökkenteni: legfeljebb heti 40 gramm.