elleni

A táplálkozás évtizedek óta a főszereplő a rákos betegek gondozásában és gondozásában. Ma a betegség kezeléséhez szükséges multidiszciplináris onkológiai munkacsoportok nem tudják elképzelni létezésüket e téren dolgozó szakemberek: táplálkozási szakemberek támogatása és tanácsa nélkül. Mivel az étrend nemcsak a rák megelőzésében vagy a rák elleni küzdelem megnyerésében segít, hanem a betegek számára a legjobb életminőség elérésének pillére is.

Köztudott, hogy a rákkezelések egyik nem kívánt hatása az alultápláltság. Valójában az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete megjegyzi: „A táplálkozás fontos (de nem mindig teljesen megértett) szerepet játszik a rák előrehaladásának és kezelésének számos aspektusában. Az alultápláltság a betegek körében gyakori probléma, amelyet a nemkívánatos eredmények (megnövekedett morbiditás és mortalitás, valamint az életminőség csökkenése) fontos összetevőjeként ismertek el. A testsúlycsökkenést a rossz prognózis egyik mutatójaként is azonosították a betegben ".

A rangos intézmény ragaszkodik hozzá: „a diagnózis felállításakor például a felső gyomor-bélrendszeri rákos betegek 80% -ánál és a tüdőrákban szenvedők 60% -ánál már jelentős súlycsökkenés tapasztalható. Az optimális táplálkozási gyakorlatok hozzájárulhatnak a testsúly és a tápláléktartalék fenntartásához, ami enyhíti az étrendet befolyásoló tüneteket és javítja az életminőséget ".

Dr. Salvador Molina ortomolekuláris táplálkozási szakember, a Természetes Terápiák Profi és Szabadúszó Spanyol Szövetségének (Aptn-Cofenat) tagja számára: „ha a jó egészség megőrzése érdekében odafigyelünk a helyes étrendre, rák esetén, ésszerűbb, hogy nem hagyhatjuk figyelmen kívül és nem is lebecsülhetjük. Bár a helyes étrend helyes elvei nem összetettek, a helyes irányba kell irányítanunk. A cél nem a rák gyógyítása lenne, hanem egy jobb életminőség biztosítása, amellett, hogy megpróbálja meghosszabbítani a várható élettartamot ".

Ehhez, amint Dr. Pedro Aramburo, a madridi rákellenes fejlett technikák intézetének (iTAcC) orvosi onkológiai vezetője rámutat, "a legfontosabb az, hogy különbséget tegyünk az ehető és a nem képes beteg között. ".

Ily módon ez a szakértő ragaszkodik ahhoz, hogy „azoknak, akik ehetnek, kiegyensúlyozott és normális étrendet kell fogyasztaniuk étrend-kiegészítők nélkül. Éppen ellenkezőleg, a nyelési problémákkal küzdőknek, akik orr-garatcsövet viselnek, vagy gasztrostómián estek át (a has elülső falán lévő lyuk az etetőcső behelyezésére a gyomorba), speciális étrendre van szükségük, amelyet az klinikai helyzet ".

Abban az esetben, ha a betegnek alultápláltsága van, Dr. Aramburo rámutat: „fehérje-kiegészítőket kell kapnia, és amikor csak lehetséges, rostokkal, hogy elkerülje a székrekedési problémákat. Fontos megjegyezni, hogy azoknak, akik étvágyhiányban szenvednek, ötletes megoldásokat kell találnunk, például ajánlani és ragaszkodni ahhoz, hogy mindig ízletes, könnyen fogyasztható és nagy energiájú ételeket válasszanak (például fagylalt vagy tej desszertek, diófélék ...) ".

Dr. Ana Bellón, háziorvos, a táplálkozás és a dietetika szakértője, valamint a madridi Bellón orvosi központ igazgatója ezen a véleményen van: „tudjuk, hogy ha a beteg helyesen tud enni, akkor csak egészséges étrendet és kiegyensúlyozott étrendet kell követnie. Alultápláltság (amely az esetek kb. 40% -át és 80% -át érinti) vagy étvágyhiány esetén fontos a fehérjék és kalóriák bevitele, különösen az előbbi, az izomtömeg fenntartása érdekében, amely általában az esetek nagy részében elvész . És mindig tanácsos enni, ha étvágya van, függetlenül attól, hogy milyen napszakban van, és igyon sok vizet ".

Dr. Aramburo hozzáteszi: „Olyan esetekben, amikor a felső emésztőrendszer nyálkahártyájában olyan elváltozások vannak, amelyeket kemoterápia és/vagy sugárterápia okoz, az irritáló anyagok (savak, fűszeres, dohány, alkohol ...) fogyasztása és ne feledje, hogy az ilyen típusú betegeknek általában fehérjetámogatásra van szükségük az étrendjükben ".

Általános étrendi tanácsok

Kerülje a fertőzéseket

Köztudott, hogy a rákkezelések negatív hatással vannak az immunrendszerre, ami fokozott sérülékenységet okoz a fertőzésekkel szemben. „A legjobb módszer az egyszerű szabályok betartásával. Például az ételeket szigorúan kell betartani: ha egy étel meleg étel, akkor azt annak hőmérsékletén kell megenni, és lehűlés után a hűtőszekrényben tartani ”- magyarázza Dr. Bellón.

Hasonlóképpen: „a gyümölcsöket és zöldségeket mindig megfelelően meg kell mosni, mielőtt elfogyasztanák őket, de rákos betegeknél ennek a gesztusnak valódi szokássá kell válnia. Nem ajánlom a málna fogyasztását, mert nehezen moshatók, és azt tanácsolom, hogy az ételeket hámlással, például dinnyével és görögdinnyével fertőtlenítsék. És nem szabad megfeledkeznünk a konyhai eszközök higiéniájáról és az élelmiszer kezelt felületéről sem ”- javasolja a táplálkozási szakértő.

A férfi nemben

Kalcium: fontos csökkenteni a csontritkulás kockázatát, de nem szabad túlzottan bevenni. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas kalciumszintet fogyasztó férfiak
nagyobb a kockázata a prosztataráknak, ezért a fogyasztásukat nem szabad meghaladni a betegeknél. Az ajánlott mennyiség 800 mg naponta, ami legfeljebb három adag tejterméknek felel meg naponta.

Vas: az ajánlott mennyiség 8 mg minden életkorú férfinak.

Rost: több rostra van szükségük, mint nekik, és több kalóriára. Az 50 évesnél fiatalabb férfiaknak 38 gramm rostra van szükségük, az 50 év felettieknek 30 grammra van szükségük.

A női nemben

Kalcium: nagyon fontos a nők számára, különösen az osteoporosis kockázatának csökkentésében. Az ebben a tápanyagban gazdag étrend a D-vitaminnal együtt bizonyítottan csökkenti a csonttörések kockázatát. 50 év alatti nőknél az ajánlott mennyiség napi 1000 mg. Az 50 év feletti betegeknél növelje 1200 mg-ra.

Vas: a menstruációs ciklusok miatt több tápanyagra van szükségük, mint a férfiaknak. Az 50 év alatti nőknek napi 18 mg-ot kell bevenniük.

Rost: Az 50 év alatti nőknek 25 gramm rostra van szükségük, az 50 év felettieknek pedig 21 grammra.