A MenuDiet dietetikusai-táplálkozási szakemberei elkötelezettek a székrekedéses betegek étrendjének korrekciója érdekében, ahelyett, hogy hashajtókat és más purgatív módszereket alkalmaznának.
A székrekedés az orvosi konzultáció egyik leggyakoribb oka. A lakosság körülbelül 20% -át székrekedésként határozzák meg.
A székrekedés meghatározása és szövődményei
A székrekedés ritka vagy kényszerű székletürítés, általában kevés és kemény széklet. A normálisnak tekintett gyakoriság napi 3-szor és heti 3-szor változik.
Ha nem tesznek megfelelő intézkedéseket annak kijavítására, akkor a végbél kapacitása növekszik, és egyre több hulladék halmozódik fel, ez krónikus székrekedéshez, divertikulózishoz, aranyérhez vagy végbélrepedésekhez vezethet.
Diéta székrekedés ellen
Székrekedés esetén kiegyensúlyozott étrendet kell követni, kalóriában a beteg súlyának megfelelően.
A székrekedés korrekciójára szolgáló étrendnek gazdagnak kell lennie rostokban, ezért a zöldségféléknek első fogásként, egyetlen étel kíséretében vagy köretként bőségesnek kell lenniük. A gyümölcsök, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák szintén nagyon fontosak a rost biztosításában.
A rost képes hidratálni és növelni a bélben lévő térfogatát, ezáltal a széklet bolusának megfelelő konzisztenciát biztosítva, és megakadályozva az olyan rendellenességeket, mint a székrekedés és annak szövődményei. Emellett fogyasztásának más előnyei is vannak, mivel növeli a jóllakottság érzetét, és elhúzza az étrenddel bevitt zsír és koleszterin egy részét.
Figyelembe kell vennünk a sok vízfogyasztás fontosságát, amikor az étrendben fokozott a rosttartalom, különben fennáll a bélelzáródás veszélye. Ezekben az esetekben elengedhetetlen a 2 liter víz bevétele.
Az erjesztett ételek, például a bifidusos joghurtok szintén fontosak a tranzit szabályozásában. Az ilyen típusú táplálékban jelen lévő élő baktériumok erősítik a bélflórát és növelik a védekező gátat, ezáltal minimalizálva a bakteriális gasztroenteritis kockázatát.
- Gyümölcsök Kiemelkedik a kivi és a gránátalma, majd a körte, a narancs, a sárgabarack, az eper, az alma, a banán stb. Kerülje az utóbbit, ha célja a fogyás.
- Zöldségek és zöldek Kiemelkedik az articsóka, amelyet többek között zeller, zöldbab, karfiol, brokkoli és zöldpaprika követ.
- Gabonafélék Teljes kiőrlésű kenyér és teljes kiőrlésű gabona.
- Diófélék Mint a mandula, a mogyoró vagy a dió.
Ajánlott menü székrekedéshez
- Reggeli Müzli joghurt + teljes kiőrlésű pirítós olívaolajjal + kivi
- Délelőtt Teljes kiőrlésű kenyérrúd natúr paradicsommal és Serrano sonkával + Néhány szilva
- ÉtelMadrileño pörkölt + sült káposzta + emésztőrendszeri infúzió
- Falatozás Házi turmix természetes joghurtból és eperből
- VacsoraArticsóka sonkával + Tőkehal zöld mártásban + Emésztőrendszeri infúzió