esetén

Ma posztunkat étrendi ajánlásoknak szenteljük azoknak a betegeknek, akiknek epe kólika van, és nem tudják, milyen ételeket fogyasszanak, vagy melyeket kerüljék el.

Az epe betegségben szenvedő étrend az epehólyag kólika és az epe dyspepsia tüneteinek elkerülését szolgálja, de NEM Gátolja a kövek képződését.

Mely betegeknél jelzik az epevédő étrendet?

Ez a diéta hasznos lehet azok számára, akik epebél kólika-epizódokban szenvednek vagy szenvedtek, vagy epehólyag-műtét után (kolecisztektómia).

Általános ajánlások:

  • Egyél lassan és jól rágd meg.
  • Kerülje a zsír minden formáját.
  • Egyél kis mennyiségben.
  • Kerülje a gáztermelő ételeket és kerülje a székrekedést.

Milyen ételek a legalkalmasabbak az epeúti kólika tüneteinek elkerülésére?

  • Tea és kamilla infúziók. Még mindig iszik.
  • Féltej kis mennyiségben és fokozatosan növekszik.
  • Gabonafélék: rizs, tészta, fehér kenyér és Maria süti.
  • Hüvelyesek mérsékelt adagokban és bőr nélkül.
  • Minden típusú zöldség (zöldség és saláta), kivéve a puffadásokat vagy nehezen emészthető zöldségeket, például a borsot, az uborkát vagy a hagymát.
  • Sovány húsok:
  • Marha, nyúl, csirke (héj nélkül), főtt, grillezett vagy sült.
  • Sovány, enyhén sós vagy édes sonka.
  • Fehér hal: nyelvhal, szürke tőkehal, tőkehal stb., Vízben főzve, kevés olajjal vagy citrommal ízesítve, vagy grillezve.
  • Gyümölcs főtt, sült vagy szirupban. Nyersen is bevehető, ha nem szenved puffadásban.
  • A nyers olívaolajat sokkal jobban tolerálják.

Van-e olyan típusú főzés, amely alkalmasabb?

Igen, vannak általános irányelvek, amelyek segíthetnek az ételkészítésben:

  • Főzés kevés hozzáadott zsírral.
  • Ne sütjük.
  • Előnyös a nyers, főtt, vasalt, párolt, papillotte (zsírzáróba vagy fóliába csomagolva).

És milyen ételeket kerüljek?

Összefoglalva elmondhatnánk, hogy ajánlott kerülje az összes magas zsírtartalmú ételt.

Itt van egy részletesebb lista:

  • Kakaó (csokoládé).
  • Teljes tej és származékai. Minden sajt tartalmaz zsírt, ezért nem ajánlott.
  • Zsíros húsok és származékok: bárány, sertés, minden kolbász. Zsigerek.
  • Hal:
  • Zsíros vagy zsíros hal (10-12% zsír) nem ajánlott.
  • A tenger gyümölcsei alacsony zsírtartalmúak, de nem ajánlottak.
  • Tojás (6% zsír). A zsír csak a sárgájában van.

Egyéb zsíros ételek:

  • Növényi margarin és vaj nem ajánlott.
  • A zsíros dió (50% zsírtartalom) nem ajánlott.
  • Ezenkívül kerülni kell az alkoholt (különösen a magas alkoholtartalmú alkoholt), a dohányt és a szószokat, a fűszereket és a forró fűszereket.

Ha hosszú időszakok vannak tünetek nélkül, próbálkozhat új ételek bevezetésével vagy főzéssel, de mindig óvatosan és nagyon lassan.

Ha az epehólyagomat eltávolítják, milyen étrendet kell követnem?

A kolecisztektómia az epehólyag eltávolítása. Általában az ismétlődő epeúti kólika és a kövek belsejében vannak.

A diéta a posztoperatív időszakban a következő lesz:

  1. A folyadékbevitel kezdete 24 óra után.
  2. Ha tolerálják, 48 óra múlva alacsony zsírtartalmú, félig folyékony epe-diéta (fél adag).
  3. 72 órával az epe lágy étrendje (fél adag).
  4. Utólagos étrend: epe lágy étrend.
  5. Ha a tolerancia jó, az epevédő étrend mérsékelt mennyiségben és 6-9 hónapig folytatódik.